霜降，是二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的一個過渡時期。
此時氣溫驟降，常有冷空氣突襲。
霜降三候
一候豺乃祭獸
霜降過後，豺狼開始大量捕獲獵物，準備儲糧過冬。同時動物為了感謝大自然的饋贈，将捕來的獵物整齊鋪排，祭天報本，祈禱來年風調雨順。
二候草木黃落
深秋來臨，草和樹葉枯黃，植物漸漸失去生機，在秋風中最後一片黃葉也随風掉落，歸于塵土，落葉歸根。
三候蟄蟲鹹伏
為了安全度過饑寒交迫的漫漫冬日，一些昆蟲會選擇在自己的洞穴中，不動不食，以最舒服的姿勢進入休眠的狀态，等待春天的來臨。
霜降季節，不僅是秋冬氣候的轉折點，也是人體陽氣由收到藏的過渡，想要安穩度過冬季，應順應秋收之性，滋養陰氣。
霜降吃什麼
1、秋梨
梨能清熱解毒，生津潤燥，清心降火，用水煎煮或加蜂蜜熬膏，能清熱潤肺，化痰止渴，适合秋天的幹燥季節。
2、蘋果
蘋果可促進腸道蠕動，緩解大便幹燥，蘋果還能促進人體脂肪分解，适當緩解貼秋膘的狀态。
3、鴨肉
鴨肉富含蛋白質，可滋陰養胃，健胃補虛。夏天消耗了太多能量，現在吃些鴨肉可以給身體補充夏季的過度消耗。
4、柿子
霜降吃丁柿，不會流鼻涕，柿子的營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍，每天吃一個柿子，可以補充一天所需維C的一半。
5、山藥
霜降後人體容易氣血兩虛，山藥有健脾益胃、益肺止咳的作用，此時吃山藥正是最佳時節。
6、蘿蔔
秋冬蘿蔔賽人參，多吃蘿蔔能助消化、清熱順氣，感冒咽痛吃蘿蔔還能有效緩解。
霜降喝湯水，養胃又健康
蘿蔔炖牛腩湯
準備材料：牛腩300克，白蘿蔔半根，白胡椒、蔥、香菜、料酒、姜片适量
制作方法：
1、牛腩洗淨切塊，白蘿蔔去皮切塊備用。
2、牛腩放入鍋中，加入适量清水、蔥、姜片、料酒，中火煮3分鐘撈出溫水洗去浮沫。
3、将牛腩和白蘿蔔放入鍋中，放入适量清水，加入生姜片，料酒量少，大火炖煮開後轉小火繼續煮至牛腩軟爛。
4、加入适量食鹽、白胡椒粉，撒上蔥花香菜即可。
山藥排骨湯
準備材料：排骨一斤，山藥一根，生姜、料酒适量
制作方法：
1、排骨洗淨切塊，山藥洗淨去皮切塊備用。
2、鍋中放入清水，放入洗好的排骨，倒入适量料酒，大火煮開後撈出洗淨浮沫。
3、鍋中放入焯好水的排骨、山藥，加入适量清水，姜片，大火煮開後轉小火慢炖1.5小時，出鍋前放鹽調味即可。
感謝浏覽，集藥方舟·數字健康，智領未來，關注/點贊/轉發/收藏，了解更多健康資訊！