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四季喝茶有講究!掌握“時間表”,健康長壽喝出來

作者:星星飛翔

茶是養生佳品,不僅能清心養性,還有生津止渴、提神醒腦、清熱解毒等諸多功效。《本草拾遺》中就曾記載“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥”,可見喝茶對健康多有益處。

中國的飲茶文化源遠流長,而不同的制作工藝和傳統,造就了不同的茶:有綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶……其口感不一、功效各異,飲用時更是大有講究!

四季喝茶有講究!掌握“時間表”,健康長壽喝出來

傳統中醫認為“天有五行,人有五髒”,喝茶也該順天地自然的變化,應季節而養,循五髒而補。那麼不同的季節适宜喝什麼茶呢?喝茶時要注意哪些問題?今天小二就來和大家聊聊關于喝茶的那些事~

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春季喝綠茶:疏肝解郁

1春季易肝陽上亢,适宜喝綠茶

中醫認為,春季陽氣生發,樹木生長,五行屬木,與肝髒相通。若是陽氣過盛,肝氣生發太過,很容易導緻肝陽上亢,出現頭暈耳鳴、面部烘熱、口燥咽幹、急躁易怒、失眠多夢等症狀。

而木與青色對應,是以春季适合喝點綠茶。春茶,是綠茶一年中品質最佳的,滋味鮮活,香氣怡人,又保留了較多的天然物質,其茶多酚含量相對較高,抗氧化性較強,對于調節脂質代謝、促進肝髒修複,都有一定的好處。

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另外,其制作手法還保留了性寒涼特點,又味甘苦,能夠幫助降肝火、疏郁氣,降低肝髒疾病的發生風險。

2玫瑰+綠茶:理氣解郁、美容養顔

玫瑰花有理氣解郁、活血散瘀的功效,對肝、胃都有一定的調理作用;常喝玫瑰花還有助于美容養顔、消除疲勞。加上綠茶抗氧化、延衰老的作用,特别适合女性在春天飲用。

3春季喝綠茶有“2要”

①要選“明前茶”

不同于普洱茶、黑茶,越陳越好,綠茶是追求新鮮的喝茶,民間一直有“明前茶,貴如金”的說法。經檢測發現:春季茶樹生長的嫩芽中含有的營養物質最豐富,尤其是第一片嫩葉,含有的茶多酚物質最多,但第二、三片的會依次減少。

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②要喝“頭泡茶”

像紅茶、烏龍等,很講究洗茶這一道工序,而綠茶則是頭泡茶最好。大醫生曾有一期節目提到:第一泡茶水的營養物質最多,達到了總體營養物質的60%;第二泡茶水的營養物質減少到30%;第三泡更是降到了隻有10%;第四泡茶水僅有2%的營養物質。

建議喝綠茶不要洗茶,最多喝前面3泡,且不要沖泡過多、過久。

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夏季喝紅茶:養心和胃

1夏季心梗高發,适宜喝紅茶

中醫認為,夏季是草木旺盛的季節,天氣酷熱,五行屬火,與心髒相通。若是火氣過盛,就容易幹擾心神,使心跳加快、心髒負擔加重,導緻心腦血管疾病、肺心病、心梗等疾病的發病率大大增加。

而火與紅色對應,是以夏季适合喝紅茶。紅茶是全發酵茶,茶性比較溫和,其所含的茶黃素,能幫助調節血脂,預防動脈硬化和心血管類疾病。日本大阪市立大學實驗指出,飲用紅茶一小時後,測得經心髒血管的血流速度改善,證明紅茶能幫助預防心梗、強壯心肌功能。

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2紅茶+佩蘭:健脾和胃、解暑化濕

夏季氣溫高、濕度大,再加上人們喜歡吃生冷食物,脾胃更容易受傷,出現胃脹胃痛、腸鳴漉漉、口淡乏味、舌白潤膩等脾胃不和、濕濁不化的症狀。

此時可以将紅茶與佩蘭搭配,不僅能養心護心,還能起到芳香化濕、發表解暑、改善腸胃疾病的功效。

3

秋季喝白茶:清熱潤肺

中醫認為,秋季暑去涼來,氣候幹燥,五行屬金,與肺相通。此時空氣涼而燥,容易耗傷津液,使肺腑失去濡養,肺氣運作失常,易引起兩脅串疼、胸滿氣逆、幹咳連聲、鼻塞、惡寒無汗、頭疼身熱等涼燥證。

而金與白色對應,是以秋季适合喝白茶。白茶屬于微發酵茶,其性涼而不寒,有清熱潤肺、平肝益血的功效。

白茶素有“一年茶,三年藥,七年寶”的說法,經過多年的存放,其中的茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質會漸漸轉化為黃酮類化合物,對于改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇有一定好處;同時茶性會逐漸由涼轉溫,非常适合三高人群飲用。

四季喝茶有講究!掌握“時間表”,健康長壽喝出來

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冬季喝黑茶:暖胃降脂

中醫認為,冬季天寒地凍,陽氣内藏,五行主水,與腎相通;而水與黑色對應,是以冬季适合喝黑茶。

此時寒邪來襲,腎髒需要藏精過冬,而黑色入腎,能滋補腎精,黑茶又含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸等,能發揮更好的作用。

而在冬季人們為了驅寒,會吃較多油膩、滋補的食品。但進食過多,運動又少,容易造成腸胃消化不良、血脂增高等問題。黑茶屬于後發酵茶,在微生物的作用下,能幫助暖胃散寒、消食導滞、去油控脂。

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來源:CCTV回家吃飯