每年的秋冬季節
金色銀杏樹
這一切都是一個獨特的景觀
與"銀杏最美的地方"讨論學位
同等高度的主題是：
撿起銀杏果實（俗稱"白果"）
你能不能吃它？......
支援餡餅：白果能軟化血管，降低三高，提高記憶力，預防阿爾茨海默病，采回白果煮粥卻有治療作用！
反對：白果有毒，很多人因為采摘食物而引起過敏、中毒甚至死亡！
白色水果有什麼作用？有毒嗎？而最重要的是：路邊的白果到底能吃？！
白色水果的效果有多神奇？
銀杏果實或銀杏葉的提取物确實被添加到一些軟化血管，降低三級，增強記憶力和預防阿爾茨海默病的藥物中。但這是藥物後提取物的作用！
吃一些白果或銀杏葉不能達到上述效果！
《中國藥典》明确規定，白果的功能主要表現為收斂性肺喘息、阻帶渾濁、大便收縮。對于痰和咳嗽，伴有白雲，排尿頻率。
是以，咳嗽和喘息是白果的"工作"！
對于"老咳嗽喘息"和肺腎少，每天吃一些白果并輔以藥物服用，會有更好的治療和改善效果。但對于急性咳嗽、咽炎等病症應及時就醫，按照醫生的訓示服藥。
另外，請放開銀杏葉！銀杏葉含有大量的有益物質，不溶于水，銀杏葉泡泡水沒有達到預期的效果。
為了預防心血管疾病或阿爾茨海默病，請根據醫生的診斷建議選擇正常方法或藥物。
白色水果是否有毒
一般來說，"白果有毒"，會提到氫氰酸。氫氰酸确實具有劇毒，可引起呼吸抑制。
當白色果實中的細胞結構被破壞時，它含有少量的氰化物（其本身無毒），與細胞中的β-葡萄糖苷酶（屬于纖維素）反應産生氫氰酸。
這聽起來很可怕，但我們不能把劑量抛在腦後來談論毒性！
氫氰酸中毒的劑量為每公斤體重約2毫克，3克白色水果含有約25微克氫氰酸，也就是說，一個50公斤的成年人除非連續吃超過2，800個白色水果，否則将無法達到中毒劑量。
除了白色水果外，許多玫瑰植物的種子中還含有氰化物，如桃子，櫻桃，水果，杏子，梨，李子，棗等。
那麼你能放心，大膽吃白果嗎？
不！不！不！不！
其實，白果中含有大量的毒素，都是白果酸和各種其他銀杏酚酸物質，統稱為銀杏酸。這些成分具有緻敏性，細胞毒性和免疫毒性。中毒的症狀是惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等。
同時，實驗表明，白果中含有類生物堿的毒物，與氰化物協同作用，可增加毒性，較多的食物可引起中毒。
是以，不要吃白果太貪婪！
不僅在進食時要注意，在撿起去皮的過程中也要特别小心，新鮮去皮的銀杏酸會侵入皮膚，造成發紅、瘙癢、皮疹，造成刺激性皮炎和過敏性皮炎，甚至引起過敏性休克。一旦出現過敏症狀，應立即用冷水沖洗，盡快到醫院。
路邊的白果，别摘！
城市"撿"的白果還會有其它微量有毒物質，特别是作為行走樹或景觀使用的銀杏樹，平日從大氣和土壤吸收的煙灰、廢氣、重金屬等物質，并經常施用預防病蟲害，栽培環境和用于食用白果和種植銀杏有很大不同。
如何吃白果
1.最好購買加工過的，煮熟的水果。
2.白果必須煮熟！一種更安全的進食方法是将白色水果去皮并浸泡約一個小時，然後再加熱食用。
3.建議将每日攝入量控制在5至10克，即成人每天不應超過10克。
4. 兒童慎食。如果你的孩子有咳嗽、排尿等問題，建議在醫生的指導下服用白果治療;
文末知之甚少
白色水果不是水果
銀杏是一種光秃秃的植物，隻有種子的結構。
但是銀杏種子的皮被開發出來了，
它看起來類似于被子植物的果實。
是以，我們常說"銀杏果"或"白果"，
它不是銀杏的果實，
是種子！
資源：
1.丁香醫生"年複一年有人吃這種中毒，記得再做飯再吃一遍"
2.BTV我是醫生微"白果小，效果多，美咳抗菌！但吃錯了，後果很嚴重！》
3.人民網"銀杏果不能随便吃"
4. 上海自然博物館，"白果有毒？不，你是有毒的。
5.深圳食品藥品聞起來"路上有白色水果新鮮飽滿，拿起回家吃好嗎？"等等！注意中毒。
作者： 朱轶南
圖像來自網絡