檸檬奇亞籽的味道讓普通的猛男更加特别,而濃郁的檸檬味與奇亞籽口中的顆粒感,口感十分驚豔。我反複調整配方,用植物油代替傳統Macefen生産中的黃油,不僅軟化了Macffin組織,還突出了檸檬的清新香氣。玉米澱粉的加入也使整個蛋糕組織更加松散。
通過蒂娜的精緻生活
<h2>材料</h2>
玉米油 40g
新鮮檸檬汁 25g
雞蛋 1 (55g)
細砂糖 40g
鹽 1 g
低筋面粉 75g
玉米澱粉 10g
泡泡粉 4.5g
奶粉 15g
檸檬屑 半個檸檬
奇亞籽 8g
<h2>練習步驟</h2>
1、此量可制成菇頭大麥茴香3.
2、玉米油和檸檬汁混合。
3、用抽蛋均勻攪拌米白。
4、加入雞蛋、細糖、鹽。
5、攪拌均勻。
6、過篩放入低筋面粉、玉米澱粉、發酵粉、奶粉中。
7、面糊混合均勻。
8、加入檸檬屑、奇亞籽。
9、攪拌均勻。
10、紙要對角線成模,面糊放入花袋擠進紙盤裡,為了使蘑菇頭效果需要擠到11點滿。
11、将烤箱預熱,以180度烘烤18分鐘。
12、濃郁檸檬香味,奇亞籽粒質地細膩,柔軟不硬的蛋糕紙巾,是這款麥弗森的魅力!
<h2>玉米油的營養功效</h2>
玉米油中含有豐富的維生素A、D、E,兒童易消化吸收。如果你的孩子可以同時補充維生素B2和維生素E,那麼抵禦寒冷的能力就會更強。
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