跨平台開發的語言是指可以在多個作業系統和平台上進行開發和運作的程式設計語言。以下是幾種常用的跨平台開發語言：
- Java：Java 是一種廣泛使用的跨平台開發語言，通過 Java 虛拟機（JVM）實作了在不同作業系統上的相容性，使得開發的 Java 應用程式可以在各種平台上運作。
- C++：C++ 是一種通用的進階程式設計語言，在多個作業系統和平台上具有很好的跨平台性能。通過使用跨平台的編譯器，可以将 C++ 代碼編譯成适用于不同平台的可執行檔案。
- Python：Python 是一種簡單易學且功能強大的腳本語言，具有跨平台的特性。Python 的解釋器可以在多個作業系統上運作，并且有很多跨平台的庫和架構可供開發者使用。
- JavaScript：JavaScript 是一種被廣泛應用于 Web 前端開發的腳本語言，但也可以通過 Node.js 在伺服器端進行開發。由于現代浏覽器普遍支援 JavaScript，并且 Node.js 可在多個作業系統上運作，是以 JavaScript 具有很好的跨平台性能。
- Kotlin：Kotlin 是一種基于 Java 平台的靜态類型程式設計語言，可以與 Java 代碼互操作，能夠在多個平台上運作，包括 JVM、Android、JavaScript 和 Native。
- C#：C# 是一種由微軟開發的面向對象程式設計語言，通過 .NET 平台實作了跨平台的功能。使用 .NET Core 或 Xamarin，可以在多個作業系統上開發和運作 C# 應用程式。
除了以上列舉的語言，還有其他一些跨平台開發語言如Ruby、Go、Swift（通過Flutter架構）、Dart（通過React Native架構）等，它們都具有不同程度的跨平台特性，可以根據具體需求選擇合适的語言進行開發。