跨平台开发的语言是指可以在多个操作系统和平台上进行开发和运行的编程语言。以下是几种常用的跨平台开发语言：
- Java：Java 是一种广泛使用的跨平台开发语言，通过 Java 虚拟机（JVM）实现了在不同操作系统上的兼容性，使得开发的 Java 应用程序可以在各种平台上运行。
- C++：C++ 是一种通用的高级编程语言，在多个操作系统和平台上具有很好的跨平台性能。通过使用跨平台的编译器，可以将 C++ 代码编译成适用于不同平台的可执行文件。
- Python：Python 是一种简单易学且功能强大的脚本语言，具有跨平台的特性。Python 的解释器可以在多个操作系统上运行，并且有很多跨平台的库和框架可供开发者使用。
- JavaScript：JavaScript 是一种被广泛应用于 Web 前端开发的脚本语言，但也可以通过 Node.js 在服务器端进行开发。由于现代浏览器普遍支持 JavaScript，并且 Node.js 可在多个操作系统上运行，因此 JavaScript 具有很好的跨平台性能。
- Kotlin：Kotlin 是一种基于 Java 平台的静态类型编程语言，可以与 Java 代码互操作，能够在多个平台上运行，包括 JVM、Android、JavaScript 和 Native。
- C#：C# 是一种由微软开发的面向对象编程语言，通过 .NET 平台实现了跨平台的功能。使用 .NET Core 或 Xamarin，可以在多个操作系统上开发和运行 C# 应用程序。
除了以上列举的语言，还有其他一些跨平台开发语言如Ruby、Go、Swift（通过Flutter框架）、Dart（通过React Native框架）等，它们都具有不同程度的跨平台特性，可以根据具体需求选择合适的语言进行开发。