#微頭條圖文星計劃##美食分享#好吃的停不下來的一道菜[呲牙][呲牙]
擂辣椒是一道道地的湘菜，吃的第一次就被驚喜到了，正對了女兒的胃口，回來後念念不忘，一直想讓我學來做給她吃。
抖音一搜就有好幾種做法，挑選了一個感覺容易上手的動手喽！
首先挑選長相俊美的辣椒，身材一定要順溜，不然煎的時候受熱不均勻。
先幹煎辣椒，煎得兩面脫皮，然後放在涼水中把皮撕掉。
剝蒜兩大瓣一個皮蛋備用，先把蒜搗碎再放皮蛋再放辣椒，擂到合适的力度即可。
放适量的醬油和香油攪拌均勻即可食用，如果放在冰箱裡面凍一會口感更佳。
一道美味的擂辣椒就做好了，對于愛吃辣的友友來說，下飯又簡易，無論那個季節吃起來都不錯。
