在櫻桃番茄品種中，"釜山88"可謂是"神一樣"的品種。自2008年推廣種植以來，"釜山88"已經走過了12個春秋兩季，可謂是櫻桃番茄中的"老"級品種，它以酥脆甜美多汁，風味濃郁，目前以每公斤24元（面試當天的價格）的收購價格銷往北方廣市等國内大中城市。近日，"真好吃"欄目組從"菜鄉"壽光一路向東，驅車百餘公裡，來到了"釜山88"集中種植區——青島平頭村，然後和我們一起走進棚屋，揭開了它神秘的"面紗"吧。
菜農"好心""釜山88"連續種植十餘年
青島平點明村有種植櫻桃番茄20多年的曆史，"釜山88"在當地時間種植了10年，種植面積超過10000畝。
到達明村鎮後，在百斯特幼苗有限公司（以下簡稱百特幼苗）銷售經理孟靈高和品種代理商陶清霞的帶領下，來到了燕家樓村邵少空棚。
"我們村主要種植櫻桃番茄，基本上是'釜山88'。正忙着在棚子裡整個分枝的小洞裡說，十年前種櫻桃蕃茄的時候，品種很多而且品種褒貶不一，品質也一般，收入不是很好。
2008年，"釜山88号"剛開始在村裡測試推廣品種，他萌生了嘗試在棚子裡種20條線的想法，沒想到這個品種綜合性能非常好，尤其是口感，香脆甜不渣，非常美味。
雖然看中了"釜山88"，但當時品種還沒有大規模種植，他擔心整個棚子種植後會面臨銷售問題，為了保險起見，2009年邵光在棚内嘗試種植20條線。
在第二次嘗試之後，他的擔憂被完全消除了。"看到很多蔬菜攤販到處打聽，特别收藏'釜山88'，是以從2010年開始，我就把這個品種種在棚子裡種了，現在已經整整十年了。由于選擇了合适的品種，種植效率逐年提高。"邵公的臉上充滿了收獲的喜悅。
好吃不怕高價 各種生活一個行業加
"我們村裡種植的'釜山88'小而精緻，特别好吃，不信你的味道。當他工作時，他熱情地迎接他。聲音剛降下來，大家都把它拿下來品嘗。
從外觀上看，"釜山88"小可愛，果實呈雞心形，色澤鮮豔，單果重約10克，植物生長，坐果，果肉質高整齊，口感酥脆，味道酥脆，吃起來有獨特的香味;它的皮很薄，吃完後口無渣，回味十足，很多食人稱它為目前紅櫻桃番茄中"最好吃"的品種。
據陶清霞代理介紹，不僅少家樓村種植了"釜山88"，整個明村90%以上的種植者都選擇種植這個品種。
"釜山88之是以擁有如此高的市場佔有率，與其口味優勢息息相關。陶清霞說，"釜山88"具有酥脆、甜美、多汁的特點，入場後具有濃郁的香味，平均含糖量超過10%。另外，它的産量比較高，平均産量在10000-15000公斤左右，菜農種植效益非常可觀。
管理有一個"訣竅"，要種好品質
"釜山88"種植在燕家樓村的品位不錯，除了占據地理優勢和品種自身優秀的"基因"外，菜農經過多年種植摸索出來的管理經驗，也是獲得好品味的重要一環。
據了解，當地種植"釜山88"是一種大型年度種植模式，種植時間從8月中下旬到12月，園林時間是根據明年的市場情況來确定的。
以邵公的棚屋為例，他的棚子"釜山88"于9月9日種植，一般來年8月，如果遇到良好的市場，也會推遲拉園時間，進而提高種植效率。
"好的品種，離不開好的管理模式。釜山88'治理的關鍵是密集種植和适度控制王。邵公說，最初種植的"釜山88"，1米固定種植3棵樹，但經過水果流通市場，買家發現消費者更喜歡小水果，為了滿足市場需求，農民逐漸增加了種植密度，改為1米種植4棵樹，線距70厘米，一英畝的土地種植了約4000棵樹。
采用雙稭稈整枝方式，一株留下約40根穗，每株20根穗，同時在管理過程中适當控制，防止植株長，整個生長周期需要反複藤蔓。
施肥用水，農民采用滴灌方式，适當控水施肥，棄用激素肥。通過管理改進，燕家樓村種植的"釜山88"采摘期長，産量高，并以其酥脆、甜味、濃郁的風味，深受各地買家的青睐。
緻力于高端市場利益的保證
百特幼苗銷售經理孟靈高告訴記者，"釜山88"自推廣以來，一直采取高端線，主要銷往北京、上海、廣州、深圳、青島等一線城市的高端企業超高端水果店，全年供不應求。
采訪當天，邵空剛剛以每公斤24元的高價選擇了廣州商家的"釜山88"。
"今天的價格還不是最高，前幾年每公斤的最高價格可以達到32元，最低每公斤也可以賣14元，我種得晚一點，現在已經賣了5萬元。邵公說，像他這樣的村子裡種植者很多，基本上種植了2英畝的土地棚屋，種植效益在30萬元左右。每年3月至5月是"釜山88"的銷售旺季，不少北至寬廣的蔬菜商商為了搶貨，直接進棚"盯"菜農采摘，根本不夠賣。
"'釜山88'易于管理，含糖量高，口感好，耐長途運輸，種植效益非常可觀，現已成為櫻桃番茄種植區和全國大型基地的首選品種。"孟靈高說。（溫/北方蔬菜（BFSC2014））