在樱桃番茄品种中，"釜山88"可谓是"神一样"的品种。自2008年推广种植以来，"釜山88"已经走过了12个春秋两季，可谓是樱桃番茄中的"老"级品种，它以酥脆甜美多汁，风味浓郁，目前以每公斤24元（面试当天的价格）的收购价格销往北方广市等国内大中城市。近日，"真好吃"栏目组从"菜乡"寿光一路向东，驱车百余公里，来到了"釜山88"集中种植区——青岛平头村，然后和我们一起走进棚屋，揭开了它神秘的"面纱"吧。
菜农"好心""釜山88"连续种植十余年
青岛平点明村有种植樱桃番茄20多年的历史，"釜山88"在当地时间种植了10年，种植面积超过10000亩。
到达明村镇后，在百斯特幼苗有限公司（以下简称百特幼苗）销售经理孟灵高和品种代理商陶清霞的带领下，来到了燕家楼村邵少空棚。
"我们村主要种植樱桃番茄，基本上是'釜山88'。正忙着在棚子里整个分枝的小洞里说，十年前种樱桃西红柿的时候，品种很多而且品种褒贬不一，质量也一般，收入不是很好。
2008年，"釜山88号"刚开始在村里测试推广品种，他萌生了尝试在棚子里种20条线的想法，没想到这个品种综合性能非常好，尤其是口感，香脆甜不渣，非常美味。
虽然看中了"釜山88"，但当时品种还没有大规模种植，他担心整个棚子种植后会面临销售问题，为了保险起见，2009年邵光在棚内尝试种植20条线。
在第二次尝试之后，他的担忧被完全消除了。"看到很多蔬菜摊贩到处打听，特别收藏'釜山88'，所以从2010年开始，我就把这个品种种在棚子里种了，现在已经整整十年了。由于选择了合适的品种，种植效率逐年提高。"邵公的脸上充满了收获的喜悦。
好吃不怕高价 各种生活一个行业加
"我们村里种植的'釜山88'小而精致，特别好吃，不信你的味道。当他工作时，他热情地迎接他。声音刚降下来，大家都把它拿下来品尝。
从外观上看，"釜山88"小可爱，果实呈鸡心形，色泽鲜艳，单果重约10克，植物生长，坐果，果肉质高整齐，口感酥脆，味道酥脆，吃起来有独特的香味;它的皮很薄，吃完后口无渣，回味十足，很多食人称它为目前红樱桃番茄中"最好吃"的品种。
据陶清霞代理介绍，不仅少家楼村种植了"釜山88"，整个明村90%以上的种植者都选择种植这个品种。
"釜山88之所以拥有如此高的市场份额，与其口味优势息息相关。陶清霞说，"釜山88"具有酥脆、甜美、多汁的特点，入场后具有浓郁的香味，平均含糖量超过10%。另外，它的产量比较高，平均产量在10000-15000公斤左右，菜农种植效益非常可观。
管理有一个"诀窍"，要种好品质
"釜山88"种植在燕家楼村的品位不错，除了占据地理优势和品种自身优秀的"基因"外，菜农经过多年种植摸索出来的管理经验，也是获得好品味的重要一环。
据了解，当地种植"釜山88"是一种大型年度种植模式，种植时间从8月中下旬到12月，园林时间是根据明年的市场情况来确定的。
以邵公的棚屋为例，他的棚子"釜山88"于9月9日种植，一般来年8月，如果遇到良好的市场，也会推迟拉园时间，从而提高种植效率。
"好的品种，离不开好的管理模式。釜山88'治理的关键是密集种植和适度控制王。邵公说，最初种植的"釜山88"，1米固定种植3棵树，但经过水果流通市场，买家发现消费者更喜欢小水果，为了满足市场需求，农民逐渐增加了种植密度，改为1米种植4棵树，线距70厘米，一英亩的土地种植了约4000棵树。
采用双秸秆整枝方式，一株留下约40根穗，每株20根穗，同时在管理过程中适当控制，防止植株长，整个生长周期需要反复藤蔓。
施肥用水，农民采用滴灌方式，适当控水施肥，弃用激素肥。通过管理改进，燕家楼村种植的"釜山88"采摘期长，产量高，并以其酥脆、甜味、浓郁的风味，深受各地买家的青睐。
致力于高端市场利益的保证
百特幼苗销售经理孟灵高告诉记者，"釜山88"自推广以来，一直采取高端线，主要销往北京、上海、广州、深圳、青岛等一线城市的高端企业超高端水果店，全年供不应求。
采访当天，邵空刚刚以每公斤24元的高价选择了广州商家的"釜山88"。
"今天的价格还不是最高，前几年每公斤的最高价格可以达到32元，最低每公斤也可以卖14元，我种得晚一点，现在已经卖了5万元。邵公说，像他这样的村子里种植者很多，基本上种植了2英亩的土地棚屋，种植效益在30万元左右。每年3月至5月是"釜山88"的销售旺季，不少北至宽广的蔬菜商商为了抢货，直接进棚"盯"菜农采摘，根本不够卖。
"'釜山88'易于管理，含糖量高，口感好，耐长途运输，种植效益非常可观，现已成为樱桃番茄种植区和全国大型基地的首选品种。"孟灵高说。（温/北方蔬菜（BFSC2014））