為保護小朋友歡樂度過暑假，近日，瓯海區開展為期3天的“食趣夏令營”活動。小朋友們積極報名、踴躍參與，食安建立氛圍火熱。
夏令營活動中，食品安全講解員采用PPT、小動畫以及現場互動的形式，講解食品安全常識、如何辨識僞劣食品、食品儲存的注意事項、預防食源性疾病的建議、怎樣健康飲用桶裝水、常見的飲食衛生誤區等知識，讓小朋友們對食品安全知識有了全面的了解。活動中，講解員讓小朋友們觀察自己所帶的食物包裝的配料表，去找其中存在的問題并與大家進行交流。學習結束後，開展食品安全知識競賽，以賽促學、以賽促練、以賽促幹，進一步加深小朋友們對食品安全知識的掌握程度。
為了讓小朋友們更直覺、深刻的了解、掌握食品安全知識，提高食品安全意識，小朋友們化身“食品檢驗員”開展食品快速檢測小實驗。實驗之前，實驗指導員先用PPT跟小朋友講解了實驗過程以及實驗注意事項，既了解了實驗原理也有效避免實驗中可能出現的問題。在從業人員的陪同下，小朋友們親自動手，用自己的雙手檢測出問題食品。
“哇，變色了，好神奇啊！但是這個食品亞硝酸鹽含量超标了，會危害身體，以後不能再買這個東西吃了。”小朋友們發出了驚呼。通過簡單易懂的小實驗，他們明白對于入口的食品，千萬不可馬虎！
此外，小朋友們利用學習到的知識，繪制食品安全手抄報，更加深刻的了解食品安全。通過非遺手工泥塑的制作，培養孩子們的食安精神。
活動結束後，食安從業人員給小朋友們分發食品安全倡議書，建議小朋友們将食品安全倡議書帶回家中與家長一起閱讀并與分享夏令營所學到的知識，讓食安建立宣傳由點及面，守護食品安全知識薄弱群體，提升食品安全知識了解率，增強大衆對食品安全的重視。