为保护小朋友欢乐度过暑假，近日，瓯海区开展为期3天的“食趣夏令营”活动。小朋友们积极报名、踊跃参与，食安创建氛围火热。
夏令营活动中，食品安全讲解员采用PPT、小动画以及现场互动的形式，讲解食品安全常识、如何辨别伪劣食品、食品储存的注意事项、预防食源性疾病的建议、怎样健康饮用桶装水、常见的饮食卫生误区等知识，让小朋友们对食品安全知识有了全面的了解。活动中，讲解员让小朋友们观察自己所带的食物包装的配料表，去找其中存在的问题并与大家进行交流。学习结束后，开展食品安全知识竞赛，以赛促学、以赛促练、以赛促干，进一步加深小朋友们对食品安全知识的掌握程度。
为了让小朋友们更直观、深刻的理解、掌握食品安全知识，提高食品安全意识，小朋友们化身“食品检验员”开展食品快速检测小实验。实验之前，实验指导员先用PPT跟小朋友讲解了实验过程以及实验注意事项，既理解了实验原理也有效避免实验中可能出现的问题。在工作人员的陪同下，小朋友们亲自动手，用自己的双手检测出问题食品。
“哇，变色了，好神奇啊！但是这个食品亚硝酸盐含量超标了，会危害身体，以后不能再买这个东西吃了。”小朋友们发出了惊呼。通过简单易懂的小实验，他们明白对于入口的食品，千万不可马虎！
此外，小朋友们利用学习到的知识，绘制食品安全手抄报，更加深刻的理解食品安全。通过非遗手工泥塑的制作，培养孩子们的食安精神。
活动结束后，食安工作人员给小朋友们分发食品安全倡议书，建议小朋友们将食品安全倡议书带回家中与家长一起阅读并与分享夏令营所学到的知识，让食安创建宣传由点及面，守护食品安全知识薄弱群体，提升食品安全知识了解率，增强大众对食品安全的重视。