春節餐桌上，吃的魚肉太多了，今天要裝上醋洋芋絲，酸味開胃菜，很米飯。
春天在 哈米瓜
<h2>材料</h2>
洋芋 1
大蒜 3瓣
品嘗三角洲醬油 1 勺
品嘗三角洲茴香米醋 2勺
鹽 1勺
食用油 15g
綠紅辣椒絲 15g
<h2>練習步驟</h2>
1.任何時候，桌子上的這道菜每次都會被掃走。
2、将制備好的馬鈴薯料切成清水，洗掉澱粉。大蒜切末，辣椒切主調味風味炒飯醋
3、鍋裡會把水燒開，倒入馬鈴薯絲水中撈一分鐘撈出（瀝幹水）
4、開始将鍋中的食用油倒入大蒜中，辣椒絲炒香
5、倒入馬鈴薯絲火中，炒片刻
6、倒一小勺鹽炒
7、倒入味噌噌米醋2大匙
8、最後加入一勺醬油上色
9、炒菜可上盤
10、一盤簡單的醋洋芋絲就可以打開吃。
<h2>技巧</h2>
将洋芋切成絲後，用水沖洗澱粉，然後再沖洗幾次。瀝幹水并油炸。
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