喜歡做面包主要是讓自己和家人想吃的随時都能吃到最新鮮、最健康的面包！這款由吐司片和凱撒沙拉制成的吐司磚一定會讓你的眼睛明亮，你的胃口大開！
By 馬賽克 阿姨酷 （豆和果食品官方認證男人）
<h2>材料</h2>
胖乎乎的沙拉蛋黃醬 100g
卷心菜 150g
黑全麥吐司4片約480克
雞肉午餐肉 100g
奶酪碎 120g
歐芹适量碎裂
适量壓碎的黑胡椒
<h2>練習步驟</h2>
1、主要配料已準備好，卷心菜幹淨幹水切成小塊，雞胸肉切肉，烤面包片，今天用的是胖乎乎的沙拉蛋黃醬作為主要調味料。
2、取兩片烤面包切成小方塊，放入預熱的180°C烘箱烘烤至酥脆，我給的參與時間為8~10分鐘。
3、鍋中加入适量的食用油，切好的卷心菜變軟豐富，再加入鍋切好的雞胸肉，兩面炸成金黃色即可填出。
4、取較大的容器，加入烤香吐司、油炸卷心菜、炸雞胸肉、胖乎乎的沙拉蛋黃醬和1/3奶酪壓碎，黑胡椒壓碎，混合均勻。
5、将混合沙拉餡料放在另外兩片對半的吐司片上，再放一些以使其味道更好，最後撒上剩餘的奶酪。
6、放入預熱的烤箱中間，上下火180°C，烘烤15~18分鐘，烘烤至表面金黃即可除去。
7、趁熱撒上少許歐芹磨碎的這個凱撒沙拉版的吐司磚就完成了。
<h2>技巧</h2>
1.胖乎乎的沙拉蛋黃醬可以根據自己的口味調整，至少80克，否則沙拉很難成型，放在烤面包片上不易粘，味道比較松弛。2.雞肉午餐肉是我自己的低脂版，如果不是可以勇敢地用普通的香腸或培根片代替。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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