茼蒿是什麼？大部分中國人都知道，是蔬菜。
茼蒿為菊目、菊科、茼蒿屬一年或二年生草本植物，因茼蒿曾傳入皇宮，故又叫“皇帝菜”。 茼蒿原産地中海，在中國唐朝以前就遍種，有較長的栽培曆史。原為野生，現全年栽培，是中國南方春季蔬菜之一。其自古即做藥用，唐代孫思邈曾收載于《千金方》中。
茼蒿可作為染料使用，大部分中國人不知道。
茼蒿色素中含有黃酮類物質。茼蒿色素穩定性研究表明，随着溫度的升高，色素顔色加深，吸光度也相應增加。堿性條件下色素顔色變成棕色偏紅，酸性條件下色素顔色均為黃色，此變化是可逆變化。自然光照條件下，随着時間的增加，色素的吸光度減少，光照導緻色素一定程度的降解。持續光照下色素降解速度加快。 Fe3+、Al3+、Mg2+離子對色素有增色效應。檸檬酸對色素溶液有增色作用。
國染館第46期教育訓練班學員在老師的指導下，在院門口采集新鮮的茼蒿（全株）提取染料，在絲綢和棉麻布料上進行了染色實驗。效果還是不錯的：
明礬作媒染劑，在絲和棉上染出黃色，以藍帆作為媒染劑，染出綠色。由于時間的關系，沒有做皂礬媒染的實驗。
染料提取了兩次，溫度50度，染色20分鐘。如提高溫度，顔色還會深一些。
有興趣的朋友，還可以做更多，更深入的實驗。
染色實驗：國染館第46期學員
指導老師：非遺傳承人黃榮華
時間：2023年6月
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