艱難梭菌屬于芽孢杆菌屬，艱難梭菌屬，革蘭氏陽性，孢子孢子，孢子卵圈，偏心或次生。它可以抵抗惡劣的環境。
丁酸梭狀芽胞杆菌是一種特有厭氧革蘭氏陽性孢子，兩端鈍圓，中間部分略有膨脹，細菌呈直杆狀或略微彎曲，單鍊或成對，鍊條短，偶爾見絲狀細菌，外周鞭打，能移動。孢子卵圈，偏心或次生。Gram最初培養的Gram染色細菌是陽性的，并且細菌可以在稍長的時間内變為陰性。瓊脂平闆上形成白色或奶油色的不規則圓形菌落，略微突出，直徑為1至3毫米。不水解明膠，不消化血清蛋白，能發酵葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖等碳水化合物酸的産生，一個顯著的特點是産生澱粉酶，水解澱粉而不水解纖維素。水解澱粉和糖的最終代謝産物為丁酸、乙酸和乳酸，少量丙烯酸、二甲雙胍和硝酸鹽還原實驗均為陰性。艱難梭菌DNA的G-C含量的摩爾評分為27%~28%。
丁酸梭狀芽胞杆菌作為飼料添加劑，可用于飼料中，在動物腸道中可以展現五大生物學特性：一是促進動物腸道有益菌群（雙歧杆菌、乳酸杆菌）、抑制腸道有害菌群和腐化菌的生長繁殖，糾正腸道菌群紊亂，減少腸毒素的發生;二、在動物腸道中可産生維生素B族、維生素K、澱粉酶等物質，具有保健作用;第三，丁酸是艱難梭菌的主要代謝産物，是腸道中上皮組織細胞再生和修複的主要營養素;四、厭氧或厭氧孢子，不受胃酸、膽汁酸等影響;五、多種喂養抗生素具有很強的耐受性，可以使用。使用丁酸梭狀芽胞杆菌作為新型飼料添加劑，對于減少目前飼料中抗生素制品的濫用，減少肉類中的藥物殘留，降低動物細菌的耐藥性，保障動物健康具有重要意義。
作為一種新型飼料添加劑，艱難梭菌發酵飼料是保護腸道健康和提高生産性能的首選産品。減少飼料中抗生素制品的濫用，減少藥物殘留，降低動物細菌的耐藥性，保護動物健康具有重要意義。
它具有活化巨噬細胞和NK細胞的功能，減少飼料中的抗營養因子，改善氨基酸，維生素，有機酸和有機磷等營養物質，提高适味性，攝入量和使用率。添加到動物飼料中具有替代抗生素的潛力，可以預防和治療相關的動物疾病，抑制内源性疾病的發生，增強體内白細胞的數量和免疫力，以及提高動物的産量和産品品質，減少抗生素的使用，提高經濟效益。
生物辣椒粉由萎縮芽孢杆菌、地衣孢子、嗜酸乳杆菌、釀造酵母、糞便腸球菌、艱難梭菌、複合酶糖蜜、酶制劑、辣椒粉、辣椒粉等營養原料組成。産品特點：辣椒粉、辣椒粉等飼料原料經糞便腸球菌、死草芽、嗜酸乳杆菌、釀造酵母、丁酸梭狀芽胞杆菌等微生物發酵而成，可産生大量的消化酶、氨基酸、維生素、礦物質等産品，有利于動物機體的吸收利用，提高飼料的使用率， 增強動物免疫力，有益動物健康。
生物油粉富含粗蛋白、脂肪、糖、維生素B1、B2和多種必需氨基酸;辣椒中的生物活性物質辣椒堿對雞蛋和家禽的口腔和胃具有刺激作用，可以增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，幫助消化消化。