2個雞蛋1碗面粉，不需要一滴水，教你在家裡開個口笑，每一個酥脆到渣。
連續幾天下雨，悶熱的天氣也涼了起來，昨天去超市的時候孩子們點名吃得張大嘴笑，2元一個，買一打一塊錢，最好買一些面粉回家做，1碗面粉2個雞蛋就可以做，天氣涼爽的人心情比較舒服， 做這種零食對我來說并不難，從零食到大，耳對耳染色，看的都會多。
開着笑，廣西的傳統小吃，渾身是白芝麻，香氣溢于耳，酥脆的肌膚，咬一口筆直的一滴渣，裡面甜軟的，每張開口都像咧嘴一笑，這也暗示着吃過飯的人每天都能笑着笑着，心裡開心快樂，被大家喜愛，我們都知道要開一個笑容好吃， 但很多人不知道該怎麼做，其實隻要配比好配料并控制油溫，在家裡也可以開一個開口，燒焦酥脆的開門微笑，味道不失外賣，而且更健康，讓我們分享細節，如果喜歡吃的話，收集它們。
成分
面粉290g，砂糖80g，雞蛋2，玉米油50g，發酵粉2g，白芝麻适量
實踐
第1步：在碗中掰開2個雞蛋，倒入玉米油和糖，然後用筷子攪拌，攪拌至糖融化，使它們完全融合在一起。
第2步：然後将面粉和發酵粉加入雞蛋液中，攪拌成絮狀，揉成柔軟，堅硬，适度不粘的面團。
第3步：将面團分成相等的份，揉成圓形。
步驟4：面團表面應用一些水覆寫，然後用白芝麻包裹，包裹在白芝麻中，然後用手揉搓，使白芝麻在油炸時不易脫落。
第5步：油溫5.将熱時放入生坯料中，打開小火煎，剛開始底部沒有定型不要翻轉，炒了三四分鐘後翻過一張臉，記得不時翻身，防止油炸。
第6步：炒開，金黃酥脆的魚拿出控制油。
開微笑做好，金黃酥脆，用大芝麻仁，咬一口嘴唇和牙齒留下香，或是童年的味道，純手工制作不添加，吃不油膩，雨天最适合吃這種零食，如下午茶，溫暖舒适。
暖提示
（1）雞蛋的大小不一樣，是以面粉要自行調整，面粉的用量一般在280克到300克的範圍内。
（2）在油溫50%的鍋下煎炸，就是把筷子放進油底殼裡，筷子周圍有一個小氣泡，如果初始油溫過高會導緻皮油炸，裡面或生，整個過程要開一個小火慢慢炸，這樣開口的開口就會打開， 金黃酥脆。
（3）打開微笑分為2個爆炸。
（4）做開懷大笑 建議用玉米油，玉米油無味，做蛋糕啊，做點心用最多的玉米油。
好了，今天就在這裡分享吧，如果我的分享對你有幫助，請幫忙喜歡或者轉發吧，謝謝大家的支援，讓我們來見下一期吧。