說起餐廳下面的米飯菜，"炒花椰菜"肯定是一種，但是這家餐廳的花椰菜又炒了一遍，我們每天都不能把菜店，以及自己買的家裡經常做實惠的事情，是以經常去超市或菜市場的朋友當然也買了同樣的花形西蘭花，這種西蘭花的外觀和花椰菜看起來非常相似， 但是在營養價值和花椰菜方面有很大的不同，很多人不明白兩者的具體差別在哪裡，下面林下大大的供大家回答。
<西蘭花和花椰菜>h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道"之間的差別？3？？</h1>
1、品種差異。西蘭花，又稱西部藍花，是一種兩齡草本植物，屬于羽衣甘藍種的一種變種，而花椰菜屬于交叉花苔藓屬一年生草本植物，兩個品種不同;
2、外觀差異。西蘭花的表面是綠色或綠松石傘形花椰菜，下面的根很強壯，表面是綠色的，花椰菜的表面是白色的傘形花椰菜，根部稍薄，但也是白色的;
3、肉食差異。西蘭花椰菜比較柔軟，手壓容易塌陷，花椰菜容易捏和散落，而花椰菜比較結實，手壓不易壓碎;
4、口感差異。西蘭花烹饪味道清爽酥脆，花椰菜柔軟耐嚼，而花椰菜烹饪味道略帶澀味，餐廳烹饪一般會給花椰菜水前的收斂味再爆裂，是以口感酥脆，體驗更佳;
5、價格差異。西蘭花目前的市場價格一般在6元/斤左右，而花椰菜市場價格一般在3元一斤左右，兩者之間的價格相差約兩倍。
<h1類""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""13">西蘭花和花椰菜誰更有營養？它有什麼不同？</h1>
西蘭花比花椰菜更有營養。原因如下：
1、蘭花維生素A含量非常高。據估計，西蘭花和花椰菜的用量相同，西蘭花維生素A含量遠高于花椰菜，是花椰菜的20倍以上;
2、胡蘿蔔素的含量非常高。據估計，同組分的西蘭花胡蘿蔔素是花椰菜的30倍以上，含量遠高于花椰菜;
3、花椰菜營養還不錯。據估計，花椰菜還含有豐富的礦物質和維生素，包括維生素C、維生素K和鈉、銅、鎂，硒的含量也高于西蘭花，整體營養也非常全面，在相差2倍的價格時，花椰菜的價格會明顯更高。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""14">蘭花的起源？花椰菜在哪裡？</h1>
西蘭花原産于意大利，又稱西蘭花，由于消費地位較高，營養價值豐富，已被接受并傳播到世界各地;
花椰菜原産于地中海東海岸，19世紀才傳入中國，因其口感鮮嫩、營養價值高而在中國廣受歡迎，平均營養價值遠高于其他蔬菜。
<h1類"pgc-h-right-arrow"data-track-track.>的結論></h1>
其實西蘭花還是很美味營養的蔬菜，但如果追求成本效益和味道，花椰菜也是非常好的選擇，兩者的綜合營養價值遠遠超過其他蔬菜，應該值得多吃一番！美食之路一起加油哇！！
（本文标題，原為"林達官"制作，嚴禁擅自删除抄襲）
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