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茅台鎮酒文化域的六大雕像,你知道幾尊?

作者:食味菜單

第一位:華問渠(1894-1979)永源,生于貴陽。原籍江西臨川。三大茅台酒前身之一成義燒坊“華茅”的老闆。同治元年(1862年),其祖父華聯輝在茅台創辦“成裕燒房”(後名“成義燒房”)釀造“回沙茅台酒”,茅台為其貢獻樹立雕像。

茅台鎮酒文化域的六大雕像,你知道幾尊?
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第二位:賴永初(1902.11— 1981.5),字錦元,貴州黃平人氏,祖籍福建泉州。三大茅台酒前身之一恒興燒坊“賴茅”的老闆。賴永初在事業蒸蒸日上的同時,關心桑梓,熱心文教和社會公益事業。逝後茅台為其貢獻樹立雕像。

茅台鎮酒文化域的六大雕像,你知道幾尊?
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第三位:王丙乾(1916-1951)出生貴州仁懷市。三大茅台酒前身之一成義燒坊“王茅”的老闆。燒房所釀茅台酒也被人們稱之為“王茅”酒。1997年,茅台酒文化城為“王茅”第四代傳人王秉乾塑像。

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第四位:鄭義興(1895-1978)四川古蔺縣水口鄉人。第一代貴州茅台酒釀造的核心力量。1958年擔任國營貴州茅台酒廠副廠長授予工程師稱号。

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如果了解今天的茅台酒,都會知道其前身“三茅”(華茅、王茅及賴茅),但是這一切都離不開一個人,茅台有今天,不能忘了他!

李興發、季克良的師傅-國酒大師鄭義興。

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在解放前,茅台鎮人人都知道,“誰想請鄭義興,先拿得幾根金條出來,還得提前一年預約”。

1957年鄭義興創意的“飛天仙女臨河賜酒”作為故事背景的“飛天”茅酒更是傳為美談相頌,也使得茅台走出國門,讓其聞名于世,響徹海外。

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鄭義興對國家的忠誠,對茅台的奉獻,才有着今天聞名于世的美酒,為了紀念也為了弘揚傳承精神,茅台酒廠在國酒文化城内為其塑像,是第一也是唯一一位生前就立塑像的釀酒大師排位第一并尊為“國酒大師”

看得到的茅台曆史,聽得到的傳奇故事,

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得嘗到的正宗百年茅香原味!

今日鄭氏古法釀酒傳承為懷念“國酒大師”鄭義興,用117味中藥材組成的制曲秘方,恪守古法技藝,曆時1825天,曆經138道工序再結合12987工藝,

靠老井、老窖養酒,以及五種天然環境才能養育出來的“懷國大師酒”酒體微黃帶綠,挂杯明顯,空杯留香,每一滴都飽含天地之精華!

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回味立體,再現百年茅味老酒精髓,七味諧和,唇齒挂香!

在微醺裡讓我們一同回憶1915年巴拿馬參賽的原味醬香!

第五位:王紹彬(1912-1984)民國19年(1930年),進入茅台榮和燒房當烤酒工。1951年,進入國營茅台酒廠任一工廠中的房間二班酒師,1956年至1983年擔任茅台酒廠副廠長。王紹彬病逝,1997年,茅台酒廠在中國酒文化城現代館區塑立了王紹彬石刻雕像,以示紀念。

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第六位:李興發(1930-2000),貴州仁懷市茅台鎮人,22 歲的他進入茅台酒廠,在出酒班當學徒。跟的師傅就是鄭義興 1955至1986年任茅台酒廠副廠長。李興發不忘師傅鄭義興的教導結合自己的努力成功地劃分了茅台酒香型的三種典型體——醬香、醇甜和窖底,并将茅台酒命名為醬香型。

茅台鎮酒文化域的六大雕像,你知道幾尊?

于2000年8月13日逝世。

李興發師承中國白酒一代宗師(國酒大師)鄭義興,茅台為其貢獻樹立雕像并和他的師傅鄭義興樹立在一排。

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