又到了一年的聯考季，十年寒窗苦讀就為了這幾天，可以說是“一考定乾坤”，是以在聯考倒計時之際，每個考生都拼盡了全力，希望多學一些，最後能拿到滿意的分數。
備考期間，孩子心理上伴着緊張與不安，身體上也是耗費了不少能量，作為家長是“看在眼裡疼在心裡”，學習上雖幫不上什麼忙，但可以為孩子做好後勤保障工作，特别是飲食上家長花費了不少心思，換着花樣的給孩子做好吃的，希望能為孩子補足營養。
有健康的身體才能有良好的學習狀态，不過給孩子補充營養是有講究的，不能“關心則亂”進行盲補，考前在飲食上要記得忌嘴，少吃5樣，多吃3樣，保證健康助力學習。
這5種食材要少吃
一、少吃油膩的食物
在備考期間，孩子需要保持清醒的頭腦來學習，而油膩的食物很容易讓人産生強烈的飽腹感，而且不容易消化吸收，這時身體就需要提供更多的血液供腸胃消化，人的精神欠佳，開始犯困沒有精力來學習，是以在備考的時候，少讓孩子吃一些肥肉、油炸食品等，在飲食上要适當的搭配一些蔬菜和水果，讓腸胃得到充分的放松。
二、少吃含糖量高的食物
像巧克力、糖果、蛋糕、甜點等含糖量高的食物，而人體在攝入過多的糖分後，可能會引起體内血糖的波動，進而促使大腦分泌過多的色氨酸，這種物質雖然是人體所需的一種重要的氨基酸，但分泌過多也會讓人昏昏欲睡，導緻注意力無法集中，不利于需要大腦清醒的備考生。
三、少吃辛辣和生冷的食物
辛辣生冷的食物容易刺激腸胃，導緻“鬧肚子”，在備考期間不論孩子多喜歡吃辛辣或者生冷的食物，盡量都要避免孩子攝入，尤其是雪糕、冷飲等，要保持良好的飲食習慣。
而且夏季高溫的環境很适合細菌快速生長繁殖，食物也很容易變質，吃東西的時候盡量加熱後再食用，避免肚子不舒服。
四、少喝濃茶或者咖啡
在聯考最後的沖刺階段，很多考生為了避免打瞌睡或者為了晚上挑燈夜戰，會喝大量的濃茶或者咖啡提神，但是要注意的是下午4點後就不要再喝了，本來考生就睡眠不足、壓力大，而且還可能會用腦過度，如果再大量的飲用濃茶或者咖啡就容易擾亂孩子的生物鐘，進而影響睡眠品質，這樣第二天也會沒有好的精神狀态，學習效率也會降低不少。
五、少吃堅果類的食物
在備考期間，孩子多是早起晚睡，一直處于學習的狀态，大腦可能就比較疲憊，孩子的辛苦家長都看在眼裡，而人們認為堅果類的食物有補腦的作用，在孩子備考期間就會給孩子準備大量的堅果，讓孩子補腦。
堅果類确實含有大量有益智效果的DHA，但像核桃、花生等堅果還是植物油的原料，油脂含量都特别高，而且堅果類的食材還越吃越香、越上瘾，在吃的時候不知不覺就會吃多，很容易上火、出現精神不振的情況，是以聯考備考期間，還是正常飲食，别為孩子補的太過“用力”，适得其反，最好可以選擇其他富含DHA的食物。
多吃這3種食物
一、多吃新鮮的蔬菜和水果
不同種類的蔬菜和水果所含的營養元素，也會有所不同，适當的多吃各種新鮮蔬菜和水果，能為身體補充各種營養元素，搭配主食和肉類一起吃，做到營養全面且均衡，加上現在已經入夏了，蔬菜和水果也能為身體補充水分，讓身體保持健康的狀态，這樣才更有精力來學習。
推薦菜單：椒絲乳汁空心菜
準備食材：空心菜、青椒、紅椒、大蒜。
1、空心菜洗淨切斷，梗和葉分開放，青椒和紅椒洗淨切絲，碗中加入半塊豆腐乳和腐乳汁，加入一勺白糖，用勺子将腐乳壓碎并攪拌均勻。
2、起鍋燒油，倒入空心菜梗翻炒均勻後倒入葉子，再次翻炒均勻盛出。
3、重新起鍋燒油，加入大蒜炒香後，倒入青紅椒絲，倒入空心菜。
4、倒入腐乳汁，加入适量的鹽和雞精、小半碗水澱粉，翻炒均勻即可。
二、多吃富含DHA的食物
在備考期間孩子不僅會耗費大量的能量和腦力，作為家長這時候不僅要給孩子補充營養，也要盡量多給孩子吃一些富含DHA的食物，DHA是孩子大腦成長的重要物質，對記憶力的增強有很大的幫助。在日常生活中像魚類、蛋類等都富含DHA，家長可以多用這些食物給孩子做着吃。
推薦菜單：金湯鲈魚
準備食材：鲈魚、南瓜、雞蛋、小米椒、小蔥。
1、鲈魚洗淨，魚頭切掉後用刀将魚身片成魚片，剩餘的骨肉剁塊，魚肉片中加入2勺蔥姜水、打入一個蛋清和澱粉，抓拌均勻後淋入一勺油，南瓜蒸熟打成南瓜泥，準備姜片、蔥花、小米椒等。
2、炒鍋中加入适量的油，油熱後倒入魚頭和魚骨，煎至金黃倒入熱水大火煮5分鐘。
3、倒入南瓜泥、少量的黃燈籠醬、适量的鹽和3勺米醋，煮2分鐘後撈出魚骨放入碗中。
4、魚片下入鍋中煮30秒左右撈出放入碗中，倒入金湯，撒上小米椒圈、小蔥碎和白芝麻，淋上熱油激發出香味。
三、多吃高鋅食物
聯考正好處于盛夏，炎熱的天氣孩子很容易出汗，而體内的微量元素會随着汗液的排出而流失，其中也包含鋅元素，它是人體必需的營養元素，如果流失後不及時補充，人體會産生疲倦、乏力、沒有食欲的情況，加上鋅元素跟大腦發育也有直接關系，考生在備考前千萬不要忽略了補充鋅元素。
富含的鋅元素的食材挺多的，像豬肝、香菇、紫菜、毛豆等，家長可以選擇換着花樣給孩子做。
推薦菜單：紫菜炒蛋
準備食材：紫菜、雞蛋、小蔥與白芝麻。
1、紫菜撕成小塊放入水中泡軟。
2、3個雞蛋打入碗中，加入适量的鹽打散，準備蔥花和白芝麻。
3、紫菜控幹水分倒入雞蛋液中，加入白芝麻與小蔥花，攪拌均勻。
4、炒鍋中加入寬油，油熱後倒入雞蛋液，炒至定型後打散，炒至熟透即可。
——老井說——
聯考可以說是孩子人生的一個轉折點，家長在孩子的日常起居上格外注意，飲食上除了以上說的幾點，還有一點要特别注意，就是在飲食上盡量不要調整過多，以免節外生枝，影響到孩子的身體，耽誤孩子學習。
我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興緻盎然！每日更新美食菜單和市井生活，關注我，享受舒适生活不迷路。