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你覺得一道菜的味道重要還是營養價值重要?

作者:營我生

一道菜肯定是味道重要,因為飲食和營養攝入沒有太大的關系。

現代營養學中,營養攝入的标準是膳食營養素參考攝入量,規定了哪些營養元素是人體必需的營養元素,每天什麼人應該攝入多少。

你覺得一道菜的味道重要還是營養價值重要?

什麼叫營養攝入合理,是把一天所有的飲食彙總下來,分析總的營養攝入後和膳食營養素參考攝入量中對應人群得營養推薦量做對比,越接近這個攝入量,營養攝入就越合理,越偏離,營養誰讓就越不合理。

人不可能通過一餐或者一道菜就把人體一天所需的所有營養都完整攝入,是以一道菜甚至一整餐是什麼營養攝入情況與全天的營養攝入情況完全是兩回事。

這就是為什麼磚家今天說這個有營養,明天說那個有營養,今天吃這個,明天吃那個,該得什麼病還會得什麼病,原因就是營養從來不考慮單一食物的營養攝入,而考慮的是整體的營養攝入。

如果你不信的話可以翻翻膳食指南,你看看膳食指南是怎麼寫的:

你覺得一道菜的味道重要還是營養價值重要?
你覺得一道菜的味道重要還是營養價值重要?

是不是每種飲食方案按照熱量來劃分(其實是按照年齡段來劃分,不同年齡段熱量攝入不同),然後每種方案是由不同的食物量組合的,為什麼要按照這個食物量,就是因為可以滿足這個年齡段膳食營養素參考攝入量,我們以2000kcal(也就是成人)的熱量攝入為例:

你覺得一道菜的味道重要還是營養價值重要?

是不是在這個食物組合下可以滿足膳食營養素參考攝入量中一部分營養元素的需求。

是以除非你按量攝入各種食物,否則你就是把這些食物吃了也滿足不了膳食營養素參考攝入量,也就是說營養攝入是不合理的。

是以我們認為營養解決方案,既要滿足營養需求,又要滿足口味才行。以我們營我生素酮全營粉為例:

你覺得一道菜的味道重要還是營養價值重要?

我們現在可以做到3袋,也就是187.5g滿足成人每日除能量、鈉、氟以外的所有營養需求,隻攝入約700kcal左右的熱量,這和普通成人每日消耗2000kcal熱量有1300kcal的熱量差,這個熱量差您可以用于控制體重,也可以通過日常飲食,選擇自己喜歡吃的食物來彌補,這樣就可以做到同時滿足營養和口味。

希望我的回答能夠幫助大家更好地了解營養攝入和營我生素酮全營粉,并且能夠幫助大家更好地保持健康的生活方式。