這是賣的青花魚，它也叫台鲅魚。魚煎完特别香，就按我這麼做，大哥大姐們，我不調理你們，按我這麼做，教大家一種最簡單的方法。
·魚到家不要給它緩的都拿不起來了，就這樣這個狀态就行。然後從頭部看，這來一刀，菜刀就行，嘎到骨頭就停，不要給它切斷了。從尾巴的地方慢慢往上片，貼着骨頭把這塊肉片下來，費費勁。看看新鮮的魚的内髒，看這是它的肝，這是它的肝，看見了吧。就拿這一片肉，就拿這片肉，大成怎麼給你處理。
·把這片肉清洗幹淨之後，這上的刺給它拽掉，看一根、一根給它拽掉，拽掉之後魚就沒有刺了，這個魚就沒有刺了。這樣處理完事，一根刺都沒有了。
·中間這一道刺，怎麼煎的？煎魚的時候什麼料也不要放，也不要給它去腥，鹽也不要放，直接起好鍋燒好油，給魚擦幹，一定要擦幹放在鍋裡。
·煎定型了再翻另一面，一定要記住，一面定型再翻另一面，要是翻早了，這魚就碎了，燙手了，看成哥這魚煎的好不好，誰都能煎成這樣。信我的大哥大姐們，什麼也别放，就這樣看，煎好了一會兒給你們嘗什麼味。
·魚煎好了以後是沒有任何鹹淡的，看着沒就是燒烤料或者放點椒鹽。如果說嫌它鹹淡，魚本身的鹹淡輕，蘸點椒鹽、蘸點燒烤料。如果給孩子老人吃，這個魚有點燙手，給它掰開看，掰開怕腥的這條黑肉不要吃，這條黑肉直接就拿，這條黑肉直接就拿下來了。
看見了吧，怕腥的這點黑肉就别吃了。
·然後這邊上是小毛刺，看，給你掰開，看這小毛刺拿掉之後，然後這個魚一丁點的刺都沒有了。看，這個就這條黑肉都可以拔掉，就不吃這條黑肉。看見了吧。
·然後咱們蘸點兒燒烤料，這時候嘎嘣脆，你就按我這樣做。
大哥大姐大姐們看到這兒了，點點贊。
