美在酒香小鎮，味在人間煙火。
4月27日至5月3日，2023“豫鑒美食”餐飲促消費系列活動暨“賒店老酒杯”南陽市第五屆烹饪技能大賽在社旗縣賒店酒鄉小鎮舉辦。
本次大賽由南陽市商務局、南陽市人力資源和社會保障局、南陽市文化廣電和旅遊局、南陽市市場監督管理局、南陽市工商業聯合會、南陽市總工會、共青團南陽市委、南陽市婦女聯合會、社旗縣人民政府主辦；南陽市餐飲與住宿行業協會承辦；賒店老酒股份有限公司、南陽市酒店行業商會、南陽市文化旅遊協會、南陽市飲食文化研究會、河南省豫菜文化研究會南陽辦事處、河南省豫宛商會火鍋行業協會南陽分會協辦；同時由賒店老酒股份有限公司進行賽事冠名。
作為“豫鑒美食”餐飲促消費系列活動的重要内容，本次大賽深受各級上司重視，開幕式結束後，各位與會上司立馬投身于大賽當中，一路參觀參賽展台，對選手的作品進行精彩點評，并給出指導意見。各位參賽選手将精彩巧妙的構思和精湛烹饪技藝的融洽結合，為大家展現了一場集視覺與味覺于一體的美食狂歡盛宴，不僅展現了絕佳的烹饪技藝，更展現出了中華美食的獨特魅力。
這是曆屆烹饪技能大賽中規格最高、參賽人數最多、影響力最廣的大賽，吸引了南陽十三個縣市、近700名的廚藝高手前來“切磋”廚藝，全面集中展示了南陽特色美食，是一場南陽民俗文化與美食文化融合、交織的饕餮盛宴，不斷地挑動着老饕們的味蕾……
魚庫，一家專門做鴨河有機魚的餐廳。
作為參賽方，魚庫将傾力呈現“天然、生态、有機、本味”具有魚庫餐飲文化特色的佳肴美馔以及精湛的烹饪技藝。
北京釣魚台國飯店行政總廚，國寶級烹饪大師孫永河老師；國寶級烹饪大師、國家特一級烹調師禹建海老師；釣魚台國飯店行政副總廚、中國國宴大師、全國禦膳國宴評審專家徐順軍老師點評指導，表達了對魚庫有機宴的贊揚，肯定了魚庫鴨河魚有機餐廳的發展前景。
好魚不可多得，鮮美，恰到好處！
魚庫，一直緻力于打造健康、有機、綠色的餐飲美食。
魚庫的“砂鍋有機魚頭湯”臻選六年自然生長、十五斤以上的大魚。為了保持食材的原汁原味，采用輕烹饪方式，以讓魚鮮和營養盡可能的保留。同時，魚庫注重創意，将傳統烹饪技法和新鮮的食材進行融合，先武後文，小火慢炖，打造出口感獨特、魚鮮味美的有機魚肴。讓魚之鮮，躍于舌尖！
盆景玲珑，室雅花香，美器美馔，細膩雅緻。
誠摯地邀請廣大美食愛好者來到魚庫，宴請心中最尊貴的人，品鴨河魚，吃有機菜。在這裡，除了鮮美的鴨河有機魚之外，您也可以品嘗到原汁原味、綠色、健康的有機菜肴，體驗到純粹、自然、舒适的以及細緻貼心又保持距離的服務，留給您最舒适的用餐環境！
相信這将是一次難忘的用餐之旅……
—完—