可以吃的野菜631.蜂窩草：别名:蜂巢草、節節草、落地梅花、九塔草、繡球防風。性味味苦辛性溫。在其莖的“節”上長着蜂窩狀

可以吃的野菜 63

1.蜂窩草：别名:蜂巢草、節節草、落地梅花、九塔草、繡球防風 。性味味苦辛性溫。在其莖的“節”上長着蜂窩狀的花穗。可在醫生的指導下，将采摘的嫩莖葉作食用香料，可用于炖肉、炖魚、炖雞、嫩莖葉來煮肉類。也可将它切碎晾幹，可以泡茶。

2.蒲菜：别名水臘燭、水燭、香蒲、蒲白菜、蒲兒根、蒲兒菜。它性味涼味甘無毒；食用莖白嫩部分、地下匍匐莖端的幼嫩部分。可炒食、涼拌、做湯、也可生食。

3.蓮霧：别名洋蒲桃、輩霧、琏霧、辇霧、水翁果、水蒲桃、爪哇蒲桃。它的果子帶有淡淡蘋果香味，可洗淨生食、冰涼後更美味；可作冷盤，可解酒、可鹽漬、糖漬、制罐、脫水蜜餞、制成果汁、可于黃瓜紅蘿蔔片共同炒食。也可在蓮霧中挖洞塞肉茸猛火蒸食，這是台灣著名的傳統名吃。