前幾天，八鮮過海發表了兩篇重要的進口海鮮的分析文章，受到業界的關注：
1890年以來首次：中國蝦蟹類進口額超過美國，成為世界第一！
中國海産的登頂之問：這64億美元的坑，我們要怎麼填？
上面兩篇文章中都提到：目前中國進口海鮮最大的兩類，第一是蝦蟹類，第二是冷凍魚類。上面的第二篇文章就中國冷凍整魚進口，與美國冰鮮和冷凍魚片進口，進行了詳細對比，找出了中美之間的差距，并分析了背後的原因，還提出了解決方案。
今天，讓我們來詳細分析一下疫情三年期間中國冷凍整魚進口情況的變化，并就冷凍整魚的來料加工和國内消費做一個深入分析，供專業人士參考，文章資料比較多、文章比較長，是以分成兩篇發表。還需要您耐心地讀，相信您一定會有很多收獲。
2022年中國冷凍整魚進口突破50億美元
中國冷凍整魚進口額按産品分類資料（海橋市場營銷整理）
中國冷凍整魚進口額按産品分類資料（海橋市場營銷整理）
從上面兩個圖表清楚地看出：2022年中國冷凍整魚進口額創出新高51億美元，比疫情前2019年的49億美元，多出了不到2億美元。當然，在疫情嚴重的2020、2021兩年，中國冷凍整魚進口額是大幅度下降的，主要是ZF嚴控進口的結果，當時冷凍魚類被認為也能攜帶新冠病毒，并可能會物傳人。但2022年這個局面得到很大改善，冷凍整魚進口恢複到疫情前的正常狀态。
中國冷凍整魚進口額創出新高，背後的原因主要有兩個：1、帶魚鲳魚等内銷為主品種需求旺盛，反映出國産捕撈野生海魚的供給嚴重不足（本文分析）；2、鳕魚、鲑魚、鲭魚等加工為主品種進口增長，反映出中國海産加工行業的頑強活力（下篇分析）。
中國冷凍整魚進口隻有1/3用于内銷
跟中國的蝦蟹類進口主要以内銷為主不同，中國冷凍整魚進口，主要是作為來料加工的原料，而不是用于國内消費。下圖顯示了2019-2022這幾年中國冷凍整魚進口中，各種貿易方式的占比變化。
中國冷凍整魚進口中來料加工占比很高（海橋整理）
從下表可以看出，近幾年中國進口的冷凍整魚中，國内消費（一般貿易項）占比基本維持在32%-37%之間，可以說隻有三分之一的進口冷凍整魚，是用于國内消費的，其餘三分之二都是來料加工和進料加工的原料。2020、2021、2022疫情三年期間，内銷比例比疫情前的2019年有所增長，增幅大約在4%左右，說明内銷需求正在緩慢代替加工需求。
關于2/3的作為加工原料的冷凍整魚進口情況，我們将在下一篇詳細介紹。
中國冷凍整魚進口額中隻有1/3 供國内消費（海橋整理）
中國冷凍整魚進口品種繁多、沒有獨大
進一步分析中國的各種冷凍整魚進口額資料和占比，我們看到：“其他凍魚”（030389）是最大的一類，2022年占冷凍整魚進口額的19%，其次依次是冷凍狹鳕魚（15.5%）、冷凍真鳕魚（14.4%）、冷凍太平洋鲑魚（9.4%）、冷凍格陵蘭比目魚（6.9%）、冷凍鲭魚（3.6%）。同時我們可以看出：中國冷凍整魚進口品種繁多，品種分布比較分散，沒有哪個品類一家獨大。
中國進口冷凍整魚按産品進口額比例（海橋整理）
按累計進口額統計：中國冷凍整魚進口額在2015-2019年期間，呈現穩步增長趨勢，2020、2021受疫情影響大幅度下滑，2022年又創新高。
中國冷凍整魚進口額按産品種類資料（海橋整理）
帶魚、鲳魚等傳統品種内銷比例高、冒充國産貨
從上表還可以看出：截至到2022年，其他凍魚（030389）進口額已經達到接近10億美元，這些其他凍魚大部分用于内銷，彌補了國内由于禁漁區和禁漁期嚴格實施帶來的野生海捕魚類的不足。
如果按産品進一步劃分“其他凍魚”（030389），我們可以看到：2022年冷凍帶魚（03038910）在其他凍魚進口額中占比28.4%，進口額達到創紀錄的2.75億美元。2018年以來，中國的冷凍帶魚進口一直在穩步增長。這跟國産帶魚産量大幅度降低有直接關系，也是國内實施嚴格的禁漁區和禁漁期措施的直接結果。
冰鮮過海的這篇科普文章，可以幫助大家了解全球帶魚主要品種：
白帶魚、小帶魚、黑怪魚：了解全球帶魚品種就看這一篇！
另外，鲳魚等冷凍魚類進口也在迅速增長，雖然統計資料并沒有單獨列出，但都歸于其他凍魚（03038990）項，2022年進口額高達6.75億美元，占比69.7%。建議中國海關盡快将該編碼細分為更加具體的品種，以便從業人員了解其中主要包括哪些進口凍魚品種。
需要特别指出的是：盡管冷凍帶魚、鲳魚等大量進口，我們在市場上卻難覓蹤迹。這背後的原因很多人不知道，其實這是某些進口商和經銷商的存在某種問題或陰謀：把進口帶魚、進口鲳魚，冒充國産帶魚、國産帶魚銷售，因為利潤更高。
同樣，中國每年大量進口的印度白蝦、越南草蝦，也經常在中國市場上冒充知名度更高的厄瓜多白蝦、泰國黑虎蝦銷售。
這在業界已經成為公開的秘密。希望國家有關部門能好好管管，讓這種張冠李戴的現象能徹底杜絕，還消費者以知情權。
中國其他冷凍整魚進口額分為不同品種
03038990（混項）、03038910（帶魚），是其他冷凍整魚（030389）中，進口額占比最高的兩類。03038990至今是個大雜燴，已經不适應新時代要求，建議海關盡快設立細分編碼。
順便說明一下：進口黃魚（03038920）是有獨立海關編碼的，但資料顯示進口額很低，是以我們可以推測目前進口黃魚的數量很少。
其他進口凍魚以内銷為主，都是熟悉的海魚
雖然海關資料不能具體告訴我們其他冷凍整魚都是哪些品種，但我們可以根據主要出口國家，大緻猜出都是哪些海魚。具體來說：來自印度、印尼、巴基斯坦的冷凍整魚，以我們熟悉的帶魚、鲳魚、鲅魚、鲐魚等為主；來自美國的冷凍整魚，則以紅魚等為主，主要以加工原料為主，内銷很少。
按貿易方式分中國其他凍魚進口額占比（海橋整理）
按貿易方式分中國其他凍魚累計進口額（海橋整理）
其他進口冷凍整魚主要來自亞洲鄰國
從下表可以看出：中國進口的其他冷凍整魚，主要來自印度、印尼、美國、巴基斯坦這些國家。這四個國家加起來占到67.1%，其中三個國家都是亞洲國家，這幾個國家跟中國地理位置接近，海域内出産的海魚品種也很相似，比如都盛産帶魚、鲳魚等魚類，這也是為什麼這些國家向中國大量出口，但進口魚類可以冒充國産帶魚、鲳魚銷售。背後的原因，因為這些鄰國捕撈的帶魚、鲳魚等，與國産的品種很相似，一般消費者無從分辨。
其他進口冷凍整魚多來自我們的亞洲鄰國（海橋整理）
印度、印尼都是海産大國，巴基斯坦是我們的巴鐵，這些國家的野生海魚最近幾年大量進入中國市場，但是中國消費者幾乎一無所知。除了上面說的品種類似、容易冒充國産海鮮之外，上述國家的海産營銷機構在中國不活躍，也是重要原因之一。因為不活躍，這些國家出産和向中國出口哪些魚類和海産，中國消費者幾乎一無所知，一些出口商和進口商就趁機利用大家的無知，冒充國産海魚銷售（可以賣得更高價格）給中國消費者，賺取高額利潤。
如果您有空去國内主要的水産凍品批發市場轉轉，就會發現有大批打着國外商标和産地的進口帶魚和鲳魚在這些批發市場大賣，但是在電商平台和連鎖商超，你根本看不見這些進口帶魚和鲳魚。在餐館點菜時，老闆也會告訴你說這是舟山帶魚，那是東海鲳魚。顯然你太天真啦。
未完待續......
原創聲明
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