枸杞芽葉也是一種綠色蔬菜，它是植物無果枸杞的新鮮的嫩芽。在采取後可以做成涼拌菜也能炒熟後食用。還能拿來煲湯，“枸杞葉瘦肉湯喝” 有清熱潤燥 健胃清腸 甘中帶甜，清潤入喉 保健功效極為出色，下面是對枸杞葉瘦肉湯的做法。
枸杞葉瘦肉湯有降低血壓，補充氣血等功效。枸杞葉本就是一種比較有營養的野菜，瘦肉也是營養食物，兩者一起煲湯。枸杞葉瘦肉湯可以中和兩者的好處，促進身體的健康，可以補充氣血。枸杞葉富含鐵和鋅，能更好地增強人體的免疫功能。枸杞葉、瘦肉合理地補充，才可以提高人體免疫功能，促進健康。
1枸杞葉和枸杞梗分開，所有材料洗幹淨
2、鍋洗淨，把枸杞梗放入鍋中，加入3碗水，用大火燒開，小火煲50分鐘左右。
3、取出枸杞梗，把切好的瘦肉、枸杞放鍋裡，小火煲10分鐘
4、放入枸杞葉，放油、鹽、味精，再煲5分鐘，即可食用。
适宜人群：三高人群、視力低下者
禁忌人群：低血壓、低血脂、低血糖者