最近幾天孩子有點感冒咳嗽，隻能給他們做點清淡的吃。今天給大家分享一道素炒西蘭花，顔色翠綠，清淡爽口，營養豐富又好吃。首先準備一個漂亮的西蘭花，接着用廚房剪刀将西蘭花一朵朵的剪下來，再繼續剪成小朵，友善孩子食用。全部剪好後放到一個大碗中，加入一勺食鹽，一勺面粉，再倒入抹過西蘭花的清水。食鹽有消毒殺菌的作用，面粉有很好的吸附力，能很好的去除西蘭花上面的蟲卵和灰層。抓拌好後放一旁浸泡十分鐘。配菜有切好的胡蘿蔔和紅椒塊，浸泡好的西蘭花再用清水多清洗幾遍。接下來鍋中燒水，加入一勺食鹽，少許食用油，水開後倒入西蘭花，這樣能保持西蘭花翠綠的。顔色，胡蘿蔔和紅椒塊也一起倒入鍋中，再次水開後，将所有食材撈出來控水備用。接下來開始起鍋燒油，油熱後先放入輔料，慢慢煸炒出輔料的香味。炒出香味後，将所有食材倒入鍋中，開大火快速翻炒均勻，翻炒好後開始調味，隻需加入适量蚝油、鹽、雞精即可。将調料在鍋内快速翻炒至融化，炒出鍋氣，炒出香味即可關火出鍋裝盤。這樣一道簡單美味又好吃的素炒西蘭花就做好了，顔色翠綠，清淡爽口，大人孩子都愛吃。喜歡的朋友記得幫我點個紅心，點個關注
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