大家好,這裡是糯米每天分享美食。大家是不是遇到孩子挑食,不愛吃飯這種情況呢?是不是讓家長很頭疼?現在就讓糯米來為大家推薦這三道菜,讓你家孩子吃得香,身體倍棒。大家一起來學習學習吧,學會之後做給你家孩子,保證孩子愛吃!
一、香菇腐竹蒸雞翅
需要用到的食材:香菇、腐竹、雞翅、姜、蔥
1、雞中翅清洗幹淨後對半剁開,放入清水中浸泡半個小時泡出血水,然後撈起來控幹水分備用。
2、雞中翅用廚房紙擦幹水分,再放入蔥段和姜絲,加入醬油、食用油、澱粉,抓拌均勻腌制二十分鐘。
3、腐竹泡軟後切成小段,香菇清洗幹淨切成薄片。将腐竹和香菇放入碗底,再鋪上腌制好的雞中翅,水開上鍋蒸半個小時即可出鍋開吃。
二、山藥排骨粥
需要用到的食材:排骨、鐵棍山藥、姜蔥、大米、鹽
山藥排骨粥是以山藥和排骨為主要食材的家常做法,口味鹹鮮,營養價值豐富。山藥具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精等好處。排骨可以提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪。山藥排骨湯具有平補脾胃、補充營養、延緩骨質疏松态的功效。
1、平補脾胃:山藥排骨湯中的山藥含有能夠分解澱粉的澱粉糖化酶,胃脹時食用,有改善消化的作用,有利于改善脾胃消化和吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。
2、補充營養:山藥排骨湯中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物,可提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,補充人體所需的營養。
3、延緩骨質疏松:山藥排骨湯中含有磷酸鈣和骨膠原成分,可以改善人體的骨髓造血功能,兒童食用後可以促進骨骼的生長發育,中老年人食用後能延緩骨質疏松。
三、絲瓜蛋湯(寶寶最愛的)
需要用到的食材:雞蛋、絲瓜、鹽、香油、蔥姜
步驟1
備好絲瓜,姜,雞蛋、蔥。
步驟2
絲瓜切長條,蔥切花,姜切末。
步驟3
将兩個雞蛋打入碗裡,用筷子将蛋清和蛋黃攪拌均勻。
步驟4
油下鍋,油冒青煙時,放入絲瓜,速度翻炒。
步驟5
絲瓜變軟之後,放入适量清湯,鹽、大火煮開。
步驟6
湯開之後,鹽鍋繞圈倒入雞蛋液(雞蛋液倒下之後,不要急于去翻動,水再次翻滾時,再用鍋鏟翻動均勻,要不雞蛋會完全碎在湯裡)
步驟7
大火煮開湯,30秒後撒入蔥花,姜末、雞精、滴幾滴芝麻香油拌勻,起鍋裝盤即可。
步驟8
雞蛋不要久煮,時間久了,蛋将不嫩啦,沒有了口感。
以上就是今天推薦的三道菜,希望各位寶媽寶爸們學習一下!想學習更多的菜單,請關注我,我們下期再見!