#分享春季時令野菜#
又到了采野菜的季節,想嘗鮮就不要錯過好時機
網紅野菜打卡—桑樹花
說到桑樹,你一定會想到那紫紅的桑葚,大大的桑葉,銀白色的胖乎乎的春蠶,還有那綠絨絨的桑花…
一串串嫩綠色、長着柔毛的花蕊在枝頭上,像一個個毛毛蟲,它們就是桑樹的花,把它們摘下來,用清水淘洗三遍,放到淘菜筐裡濾水三至五分鐘,再把它們倒入一個盆裡,打上一個雞蛋,抓些幹面粉(适量即可)撒到桑花上,用筷子攪拌均勻,保證每朵花都裹上面粉,鍋裡放些油,開火,把裹有雞蛋面粉的桑花放到鍋裡煎,煎至金黃色盛出備用。
再燒水下面條,把煎好的桑花倒入面條裡,一鍋雞蛋桑花湯面條就做好了。
一股淡淡的清香撲面而來,有雞蛋的濃香,有桑花的清香,保你吃了還想吃。