有一種綠色的小果，咬下它的一瞬間，感覺天旋地轉，喉嚨像被皮帶勒緊般，無法呼吸、胸悶，非常難受，但是适應後卻越嚼越“香”，還要邊嚼邊吐，吃到後面吐出來的汁液鮮紅，嘴角、牙縫看上去像是在流血。場面是不是有些恐怖。雖然食用它時并不雅觀，長期食用還會造成紅口黑牙，可仍有很多人為之着迷，即便他們知道會患上口腔癌，也停不下來……
相信不少人已經猜出小綠果是什麼了，它就是被國際癌症研究機構（IARC）認定為I類緻癌物的──槟榔。
“槟榔”一詞源于馬來語“pinang”，原産于馬來西亞、印尼一帶，在亞洲斯裡蘭卡、泰國、印度等熱帶地區,東非和歐洲部分地區也有種植。2020年印度的産量突破90萬噸，成為全球第一槟榔生産大國。中國的槟榔主要出産地在海南和台灣，而主要的加工地在湖南的湘潭市和長沙市。
五花八門的吃法
在泰國、緬甸，吃槟榔習慣在荖葉上抹上石灰，然後包住槟榔充分嚼食，有的人還會加入一些煙絲和一些麻、辣、甜、香等不同口味香料增加刺激性。
在被中國網友戲稱為開挂國度的印度，槟榔攤是街頭的特色，他們為了把槟榔吃出花樣，可謂絞盡腦汁。其中最普通的就是将槟榔用沾有石灰的荖葉包裹着，然後撒上各種香料、調味品或者果醬之類包裹在一起食用。後來還出現了——火焰槟榔：一片小小的荖葉上鋪滿了調料，然後将其中能夠食用的食材點燃，趁着火光送入嘴裡，隻要手速夠快，火苗會在進入口腔的瞬間熄滅，不會燙到嘴巴。有了火焰槟榔，自然就有了冰雪槟榔，它是在火焰槟榔的基礎上，加入了一些小碎冰，據說冰雪槟榔入口後，有一瞬間大腦是短路的。看到這個吃法您是不是驚呆了？是不是驚訝阿三的創造力？
在巴巴新幾內亞，嚼食者喜歡折下一小段荖花沾上石灰，和槟榔一起放進口中。荖花有濃郁的胡椒香氣，能增進食欲，而荖葉的味道是更為溫和一些的辛辣嗆味。在台灣，也有佐以荖花的吃法。
至于槟榔加荖葉加石灰有什麼好吃的？東坡先生說過“兩頰紅潮增妩媚，誰知侬是醉槟榔”。大概就是提神解乏，微醺暖身。
并非所有人都能吃上新鮮槟榔，比如在大陸湖南省，就有吃槟榔幹的習慣，并且還創新出各種各樣的口味，什麼爆珠槟榔、薄荷槟榔還有号稱不燒口的枸杞槟榔等等。
惡魔果實的魔力
一邊是花樣嚼槟榔的嚼食者，一邊是操碎心的世衛，号稱世界第四大成瘾物的槟榔可不是浪得虛名，那它究竟有什麼魔力？
這一切都是因為槟榔中的“槟榔堿”。槟榔堿是槟榔中的主要活性成分，主要作用于煙堿乙酰膽堿受體，很容易被吸收。長期嚼槟榔會導緻腎上腺皮質激素增多，使人産生興奮感，同時還能增強神經的耐受性，對同等級的刺激變得不敏感，必須以更大的刺激，才能獲得原來的興奮程度。讓人越來越上瘾、欲罷不能。槟榔已經成繼尼古丁、酒精和咖啡因之後，世界第四大成瘾物了。
很多加工商為了讓槟榔“勁兒大”會在加工過程中，額外添加一些其他的成分，即細辛、麻黃、薄荷、甘草以及生石灰五味中藥，經過這五味中藥的浸泡，槟榔對人神經的刺激就更大了。有些嚼食者甚至覺得還不夠過瘾，再來根煙，喝口酒，産生了槟榔加煙，早早升天；槟榔配酒，閻王招手的病态嗜好。
2020年11月26日，國際癌症研究機構（IARC）在《柳葉刀-惡性良性腫瘤學》上發表了學術論文，并且首次确認了“槟榔堿”是緻癌的元兇。号稱綠色無害的植物口香糖的槟榔，會造成這麼大的危害嗎？
首先槟榔分泌出的化學物質會将口腔的一些有益細菌殺死，破壞口腔的環境，牙齒會變黑、磨損、動搖，牙龈萎縮，引發很多口腔疾病。槟榔還會改變人的容貌，常年嚼槟榔的人的臉，大都很相似——太陽穴鼓起、腮幫子特别大、咬肌變得格外發達，秀氣的瓜子臉，硬是嚼槟榔嚼成了大氣的國字臉。《廣州日報》曾經報導一個逃犯吃槟榔吃成了櫻桃小嘴，易容逃亡13年才被抓的新聞，令人哭笑不得。
這些易容，紅唇黑齒，越嚼越醜，這都算是槟榔最小的傷害了。槟榔真正的危害在于它的緻癌性。它最大的魔力在于，可以讓人在爽歪歪中，一步步走入痛苦的深淵，直到被确診為口腔癌。被切除部分可能是舌頭，可能是下巴，也可能是牙床，甚至有人會被割掉半張臉。那場面，非常的恐怖，讀者自行腦補吧。
屢禁不戒的槟榔
2021年8月12日中國駐伊斯坦布爾總領事館釋出通知：土耳其的法律規定槟榔中含有的槟榔堿帶有緻幻性是以被認定為毒品，提醒中國公民不要攜帶槟榔入境土耳其。
很多地區和國家立法禁止銷售槟榔。台灣從1997年開始，就将每年的12月3日定為“槟榔防治日”。另外生産商也在槟榔的外包裝上下了不少功夫，印度、台灣等地都會印有明顯的口腔癌圖檔，以此來提醒消費者。
雖然各國積極采取了措施，可是槟榔的魔力并沒有被擊垮。經濟價值、傳統民俗、社會文化等原因，都是禁食槟榔的絆腳石。
槟榔的經濟效益。在印度，槟榔已經是非常重要的經濟作物。調查資料顯示，2021年，印度槟榔果售價最高可達人民币23塊錢一斤，最低的時候也要16塊錢一斤，比種糧食賺的多得多，農民種植的積極性很大。在大陸，截至2019年12月，全國槟榔産業年産值達400億元，其中湖南占了四分之三，年産值達300億元。根據中研普華産業研究院釋出的《2021-206年槟榔行業深度分詞及投資價值研究咨詢報告》顯示：近幾年，槟榔的銷量仍以年均20%的速度增長，國外的槟榔産業更是在持續擴張。據預測，到2025年，世界槟榔将形成年産值超過2萬億的大市場，消費人群也将突破20萬億。
槟榔悠久的藥用曆史。槟榔是大陸四大南藥之首，《異物志》、《齊民要術》、《本草綱目》、《太平禦覽·雲南記》中均有記載，并闡述了槟榔獨特的禦瘴功能，“療諸瘧，禦瘴疠”；“槟榔代茶，是以消瘴”。同時，槟榔還有消積、殺蟲、下氣、行水、降血壓、治瘧疾、青光眼、腹脹痛等功效。在中國槟榔最大種植地──海南，當地人至今仍保留着食用槟榔花熬的湯，殺蟲、祛病的習俗。
低廉的價格。相比尼古丁、酒精及咖啡因，槟榔可以帶來更為便宜的快感。在緬甸仰光市中心的街頭，一包成品小槟榔，大4、5個左右，價格大約是100緬元，人民币才幾角錢。每當精神疲倦時，來包槟榔嚼一嚼，可以讓人們保持興奮地工作一整天。
錯綜複雜的民俗文化。早在漢武帝時期，就有“嚼食槟榔”的文字記載了，并且從記載來看，那時候槟榔還是用來招待貴客的。槟榔也常常被當做婚禮上的“伴手禮”，‘槟字從賓,榔字從郎,言女賓于郎之義也,寓意夫妻相敬如賓’。除了婚禮以外，在高門大戶的社交當中，槟榔也充當着重要的角色。比如在《紅樓夢》第64回當中就寫到賈琏讨要槟榔的場景，足以看出那時候的貴族都很喜歡槟榔，并且很多都已經上瘾了。旅行探險家伊本‧白圖泰在印度旅行時，寫下了在印度的所見所聞：“印度人對槟榔有很高的評價，如果一個人拜訪朋友，朋友送他五片荖葉，這被看作是待友的最高禮遇，如果對方是王子或顯貴，贈送槟榔遠比金銀禮物更加尊貴。”
在現代，槟榔也扮演者重要地角色。在海南，槟榔是“定禮”，的意思，在結婚的日子裡必須送槟榔，凡女子受聘某家就叫做吃某氏槟榔，槟榔又代表貴客和新郎的意思。越南也有此風俗，認為槟榔和荖葉是愛情和婚姻的重要象征。槟榔也是拉近人際關系的社交工具，熟人見面要先遞槟榔、求人辦事也要遞槟榔、老闆招攬生意要遞槟榔、婚喪嫁娶還是得遞槟榔。正是生活在這樣的文化氛圍中啊，讓人過着離不開槟榔的生活了。
一顆跨越千年的小青果，承載了很多。然而什麼東西一旦過度使用，令人上瘾，則反成為了一種危害，這才是值得人們警醒得。