有詩人說：西班牙人身體裡流淌的，不是血，而是葡萄酒！和葡萄酒一樣被西班牙人視為生活必需品的，還有各種各樣的狂歡節。西班牙各地在每年的不同月份，有豐富多樣的以葡萄、葡萄酒為主題的狂歡節。感受這些狂歡節會帶你更好的了解，葡萄酒在西班牙人體内是如何熱烈流淌的？接下來這份《西班牙葡萄葡萄酒狂歡節地圖》，請珍藏！
4月-5月
Feira do Viño do Ribeiro
葡萄美食節
這是加利西亞地區曆史最悠久的葡萄酒節，除了當地40多家酒莊會帶來當年最好的酒，還有豐富多樣的美食、音樂活動。這場盛大的葡萄酒節的舉辦城市是奧倫賽（Ourense），參與的酒莊主要來自D.O.Ribeiro法定葡萄酒産區。這場葡萄酒節最吸引人除了酒莊的葡萄酒之外，是慶祝活動中的美食配酒環節（Maridaje）。。不同口味的葡萄酒配上不同風味的奶酪，就會獲得西班牙人戲稱的“愛情初吻”的美妙體驗。有山有海食材豐富的加利西亞地區，用來配酒的小吃小菜更是任性到讓其他葡萄酒産區自愧不如。許多慕名而去的外地酒友，不貪那一杯葡萄酒，隻為那”浩如煙海“的美食小吃。因為是加利西亞曆史上最早的葡萄酒節，也是加利西亞最早被評定為國家級旅遊節日的慶祝活動，從一開始就彙聚了大量加利西亞特色美食，美食的号召力超過當地酒莊葡萄酒的影響力。
此外，奧倫賽（Ourense）是著名的溫泉之鄉，不僅許多酒店有天然溫泉Spa，古羅馬時期的溫泉浴場，當地也有現代的天然溫泉中心，喜歡泡湯的酒友，在酒足菜飽之後可以去悠閑地泡泡溫泉。
地點：奧倫賽（Ourense）， 加利西亞
時間：4月底5月初
6月
阿羅市的葡萄酒大戰
西班牙的葡萄酒大戰（Batalla de vino）發生地是拉裡奧哈大區的阿羅市（Haro）。6月最後一個星期，是阿羅市的狂歡周。6月23日是San Juan，6月25日是紀念阿羅市守護聖人的San Felices，6月29日則是San Pedro，也是“葡萄酒大戰”的日期。
六月25日聖胡安日（San Juan）當天晚上有篝火表演，如果你能夠堅持通宵不睡，第二天一早的7:30，在Jardines de la Vega花園，有一個非常甜美的“祭日儀式”：Amanecerdel chocolate（巧克力日出），是當地政府和巧克力廠商犒勞嗨皮了通宵的人們。現場各種巧克力，随便吃！接下來的幾天就是一系列的大頭娃娃、露天音樂會和各種主題遊行。葡萄酒大戰（Batalla de vino）是阿羅市六月底狂歡周的高潮，也是最後一個項目。
“葡萄酒大戰”的主戰場是阿羅市郊的Riscos de Bilibio山上。山峰之上，修建了一個小小的教堂，這裡就是哈羅市守護聖人SanFelices de Bilibio生前居住的地方。6月29日這一天，早上7點多就有人從周圍村鎮步行前往山頂，葡萄酒大戰在上午10點左右正式開始。為了追求大戰之後“血淋淋”的效果，所有參戰的人都穿一身白衣白褲，系一條紅色的圍巾。使用的葡萄酒，有人自帶，大部分是由政府和酒商提供。現場有幾個大桶，裡面的紅葡萄酒随便取！2017年的葡萄酒大戰，消耗了7萬公升的紅酒。2019年到2021年因為疫情取消了紅酒大戰，在2022年6月重新開戰！有計劃去體驗狂撒葡萄酒的小夥伴，可以提前計劃2023年的紅酒大戰，畢竟哈羅市的酒店并不是很多。
地點：阿羅市，拉裡奧哈
時間：6月25日-6月29日
8月
Fiesta a Baco 酒神節
Baco就是古羅馬神話裡的酒神巴克科斯。地中海沿岸非常适合葡萄種植，葡萄酒也成為日常飲品，酒神自然成為諸神中離人類最近的一個神。紀念酒神的節日也非常多。擁有西班牙三大哥特式教堂的布爾戈斯（Burgos），8月16日之後的第一個周末，在古羅馬遺迹Baños de Valdearados浴場周圍，會舉行慶祝古羅馬酒神的酒神節。為什麼選址在這裡舉行酒神節呢？因為古羅馬遺迹Baños de Valdearados浴場中心有一塊巨大的酒神主題的馬賽克拼圖，保留非常完好。酒神出現在浴場裡是不是有點奇怪？對古羅馬人來說一點都不奇怪！
縱情聲色的古羅馬人，用葡萄酒來替代不一定潔淨的泉水和井水，葡萄酒就是他們的日常“飲用水”。在微醺狀态下的古羅馬人過着聲色犬馬的生活。2000年過去了，當地的布爾戈斯人在這個古羅馬遺迹上慶祝酒神節，自然是要放縱地享受酒水之樂的。
參加慶祝的群眾會打扮成古羅馬時代的樣子，有酒商現場提供大量免費的葡萄酒。政府會組織一些傳統手工藝匠人，穿上古羅馬時代的衣服，在活動現場打鐵、烹饪、插花，複原當年熱鬧的古羅馬市井面貌。不過，最重要的還是要讓大家享受到古羅馬人狂歡酣暢淋漓的快樂！那就是：烤肉+美酒！
活動現場會有架起巨大的轉盤烤肉架，大塊大塊的肉排在炭火上旋轉，5歐元就可以買到一斤重的牛肉或羊肉排。這是地方政府補貼的狂歡活動，政府補貼了提供酒水肉食的商家，目的就是壓低酒水肉食的單價，讓市民在不傷害錢包的前提下，可以盡情的“消費”，盡情的“吃喝玩樂”。真的是一場深得古羅馬人享樂生活精髓的狂歡節。
地點：Baños de Valdearados古羅馬浴場. 布爾戈斯（Burgos）
時間：8月15、16日之後的第一個周末
Fiesta popular del vino de Jumilla
潑酒節
穆爾西亞和瓦倫西亞算是歐洲的水果生産基地，西班牙銷量最好的平價水果酒和果汁品牌大多來自穆爾西亞。在穆爾西亞的Jumilla小鎮，8月的最後10天，整整10天都是葡萄酒、大魚大肉加音樂的紙醉金迷。穆爾西亞消費水準比其他大區略低，來這裡狂歡，意味着有限的預算可以獲得最大的滿足。
在這場曠日持久的狂歡節中，每天都有不同主題的花車遊行。當然，最隆重的遊行就是狂歡周最後一天的葡萄酒主題遊行。30多個團隊不僅設計了葡萄酒為主題的彩車，一路上還會随時送上免費的葡萄酒，狂撒各種糖果。除了盛裝的彩車隊伍，所有圍觀群衆都要穿上一身白。等到花車遊行結束，隻要你是在市中心大廣場上，就會有葡萄酒從四面八方向你噴射而來。當地酒莊贊助了海量的葡萄酒，有人拿着高壓水槍站在高處向下面的人群噴射血紅的葡萄酒，路人也可以手持水槍，甚至拿着不鏽鋼杯子，從路邊的酒桶裡灌裝葡萄酒，向路人随意噴灑。那場面非常像咱們中國傣族的潑水節，隻是在這裡，潑的不是水，而是葡萄酒。所有身穿白衣的人，最終都會被葡萄酒染成紅色。哪怕身上有一塊白色，大家都不會放過他，使勁向他噴酒，直到所有人都全身粉紅！
地點：Jumilla，穆爾西亞（Murcia）
時間：8月最後10天
9月
Fiesta de la Vendimia
葡萄豐收節
從9月開始，西班牙各地陸續開始舉行規模不一的葡萄豐收節（Fiestas de la Vendimia）。葡萄豐收節，顧名思義就是慶祝葡萄豐收，感謝聖母和守護神賜予的風調雨順。在各個葡萄酒産區的主要城市裡，葡萄豐收節的活動内容都大同小異。在城市最大的廣場，會有大人或小孩穿着傳統服飾，在大木桶裡踩碎剛采摘來的新鮮葡萄。然後是持續幾天的狂歡，有各種美食攤位、音樂會和手工作坊。
比較有特色葡萄豐收節，大米良推薦是巴利亞多利德（Valladolid）的豐收節。除了豐收節标配的給遊客打卡拍照的特色項目，豐收節的高潮是超大型海鮮飯烹饪現場。幾口直徑超過3米的大鍋在中心廣場全天不停加料烹煮，據說，這幾口大鍋可以同時供給4000個人的海鮮飯食量。我們雖然吃不了幾碗海鮮飯，但看看這煙火氣也是很幸福的。
另外比較有特色的葡萄豐收節是在薩拉戈薩的Cariñena小鎮，這裡有一個神奇的噴泉。噴泉噴出來的不是水，而是葡萄酒。這座葡萄酒噴泉一年之中大部分時間都在冬眠，隻有在葡萄豐收節的第一天，當地葡萄酒酒莊們一起祭拜聖母，感謝天賜葡萄豐收。行完這一番大禮之後，噴泉才會開始噴湧葡萄酒，葡萄酒水流而下填滿整個噴泉的底座池子。
如果你要追求更有曆史感和規模更大的葡萄豐收節，那自然要去豐收節起源的地方：拉裡奧哈的省會洛格羅尼奧（Logroño）。
Fiestas de San Mateo (Logroño, La Rioja)
聖馬太葡萄酒節
西班牙曆史上葡萄豐收節起源于拉裡奧哈地區，其曆史還要追溯到12世紀。
12世紀的時候，洛格羅尼奧（Logroño）的經濟和人口都得到了長足的發展，其行政級别總算從村落（publo）變成了小鎮（Villa）。人口規模達到小鎮（Villa）級别，地方政府就可以申請屬于自己小鎮的法定節日，舉行規模盛大的狂歡活動。由于拉裡奧哈地區都以葡萄種植和葡萄酒釀造為生，洛格羅尼奧（Logroño）選擇每年9月葡萄采摘的時候，舉行慶祝活動以感恩天主聖母護佑葡萄豐收。因為有葡萄種植園主和酒商出錢籌辦這場活動，這場慶祝活動成為小鎮每年裡花錢最多也是最熱鬧的活動，規模逐年增加，花樣也不斷翻新，逐漸成為一場遠近聞名甚至驚動首都馬德裡的大型慶祝活動。1818年，西班牙國王費爾南多十二世聖谕昭告天下：洛格羅尼奧9月的葡萄豐收節可以代表西班牙全國葡萄酒從業者向聖母、葡萄種植守護聖人，葡萄酒釀造守護聖人的緻禮。洛格羅尼奧9月葡萄豐收節成為全國性節日。為了和一個真正的聖人挂上鈎，當地政府決定選擇9月21日聖馬太日作為豐收節的固定日期。
為什麼選擇聖馬太呢？不是因為聖馬太是四大福音書作者，而是因為耶稣在召喚聖馬太時，他正在大擺筵席。同時，聖馬太還是羅馬帝國猶太行省的稅務官。保護納稅人還喜歡擺宴席搞狂歡，很符合酒莊的期待：少繳稅，大家多高狂歡消費葡萄酒。于是，每年9月21日聖馬太日就成了洛格羅尼奧葡萄豐收節，節日名字也改成了聖馬太狂歡節。在1956年，當地人為了淡化宗教色彩讓節日更貼合主題，開始使用“Fiestas de la Vendimia”（葡萄豐收節），這個稱謂被其他葡萄酒産區使用，成為當今最流行的名字。
這場盛大的節日從12世紀其就吸引着西班牙各地酒友，不僅僅因為熱鬧，最重要的是：有免費的酒喝！在持續一周的狂歡周裡，不同的酒莊、不同的小區都會舉行集體餐會，免費向所有人提供不限量一種叫 Zurracapote的水果酒。這種酒簡稱為Zurra，主要成分是紅葡萄酒、桃子、檸檬、橙子和肉桂。酒被裝在一個陶土的尖嘴酒壺裡，所有人都是提起酒壺，長長的壺嘴對着自己，隔空将酒倒進嘴裡。
地點：洛格羅尼奧（Logroño）
時間：9月21日
FESTA DE LA FIL·LOXERA
根瘤蚜蟲節
在加泰羅尼亞的起泡酒産區佩内德斯（Penedes）内的SANT SADURNÍ D'ANOIA小鎮，在9月7日8日兩天，會舉行跟劉蚜蟲姐 （FESTA DE LA FIL·LOXERA）。聽起來是一個很奇葩的節日，1887年蔓延歐洲的根瘤蚜蟲毀滅了許多葡萄園，給南歐葡萄酒産區帶來覆滅性的災難。但人類總是能在重大災難後東山再起。SANT SADURNÍ D'ANOIA小鎮的根瘤蚜蟲節就是慶祝人類戰勝了根瘤蚜蟲的侵害，也希望通過這個極具儀式感的慶祝活動，可以永久地驅逐根瘤蚜蟲。
兩天的慶祝活動中，白天是音樂、美酒和美食。入夜之後，許多人會裝扮成蚜蟲湧上街頭，同時出現的還有舉着旋轉火球的人，驅逐這些葡萄藤的害蟲。街上的行人也可以加入驅趕蚜蟲。當晚活動的高潮是幾隻巨大的蚜蟲出現在街頭，一組組火炮開始朝天燃放，人們即刻進入狂嗨模式。
地點：SANT SADURNÍ D'ANOIA，加泰羅尼亞（Catalunya）
時間：9月7日8日