有诗人说：西班牙人身体里流淌的，不是血，而是葡萄酒！和葡萄酒一样被西班牙人视为生活必需品的，还有各种各样的狂欢节。西班牙各地在每年的不同月份，有丰富多样的以葡萄、葡萄酒为主题的狂欢节。感受这些狂欢节会带你更好的理解，葡萄酒在西班牙人体内是如何热烈流淌的？接下来这份《西班牙葡萄葡萄酒狂欢节地图》，请珍藏！
4月-5月
Feira do Viño do Ribeiro
葡萄美食节
这是加利西亚地区历史最悠久的葡萄酒节，除了当地40多家酒庄会带来当年最好的酒，还有丰富多样的美食、音乐活动。这场盛大的葡萄酒节的举办城市是奥伦赛（Ourense），参与的酒庄主要来自D.O.Ribeiro法定葡萄酒产区。这场葡萄酒节最吸引人除了酒庄的葡萄酒之外，是庆祝活动中的美食配酒环节（Maridaje）。。不同口味的葡萄酒配上不同风味的奶酪，就会获得西班牙人戏称的“爱情初吻”的美妙体验。有山有海食材丰富的加利西亚地区，用来配酒的小吃小菜更是任性到让其他葡萄酒产区自愧不如。许多慕名而去的外地酒友，不贪那一杯葡萄酒，只为那”浩如烟海“的美食小吃。因为是加利西亚历史上最早的葡萄酒节，也是加利西亚最早被评定为国家级旅游节日的庆祝活动，从一开始就汇聚了大量加利西亚特色美食，美食的号召力超过当地酒庄葡萄酒的影响力。
此外，奥伦赛（Ourense）是著名的温泉之乡，不仅许多酒店有天然温泉Spa，古罗马时期的温泉浴场，当地也有现代的天然温泉中心，喜欢泡汤的酒友，在酒足菜饱之后可以去悠闲地泡泡温泉。
地点：奥伦赛（Ourense）， 加利西亚
时间：4月底5月初
6月
阿罗市的葡萄酒大战
西班牙的葡萄酒大战（Batalla de vino）发生地是拉里奥哈大区的阿罗市（Haro）。6月最后一个星期，是阿罗市的狂欢周。6月23日是San Juan，6月25日是纪念阿罗市守护圣人的San Felices，6月29日则是San Pedro，也是“葡萄酒大战”的日期。
六月25日圣胡安日（San Juan）当天晚上有篝火表演，如果你能够坚持通宵不睡，第二天一早的7:30，在Jardines de la Vega花园，有一个非常甜美的“祭日仪式”：Amanecerdel chocolate（巧克力日出），是当地政府和巧克力厂商犒劳嗨皮了通宵的人们。现场各种巧克力，随便吃！接下来的几天就是一系列的大头娃娃、露天音乐会和各种主题游行。葡萄酒大战（Batalla de vino）是阿罗市六月底狂欢周的高潮，也是最后一个项目。
“葡萄酒大战”的主战场是阿罗市郊的Riscos de Bilibio山上。山峰之上，修建了一个小小的教堂，这里就是哈罗市守护圣人SanFelices de Bilibio生前居住的地方。6月29日这一天，早上7点多就有人从周围村镇步行前往山顶，葡萄酒大战在上午10点左右正式开始。为了追求大战之后“血淋淋”的效果，所有参战的人都穿一身白衣白裤，系一条红色的围巾。使用的葡萄酒，有人自带，大部分是由政府和酒商提供。现场有几个大桶，里面的红葡萄酒随便取！2017年的葡萄酒大战，消耗了7万公升的红酒。2019年到2021年因为疫情取消了红酒大战，在2022年6月重新开战！有计划去体验狂撒葡萄酒的小伙伴，可以提前计划2023年的红酒大战，毕竟哈罗市的酒店并不是很多。
地点：阿罗市，拉里奥哈
时间：6月25日-6月29日
8月
Fiesta a Baco 酒神节
Baco就是古罗马神话里的酒神巴克科斯。地中海沿岸非常适合葡萄种植，葡萄酒也成为日常饮品，酒神自然成为诸神中离人类最近的一个神。纪念酒神的节日也非常多。拥有西班牙三大哥特式教堂的布尔戈斯（Burgos），8月16日之后的第一个周末，在古罗马遗迹Baños de Valdearados浴场周围，会举行庆祝古罗马酒神的酒神节。为什么选址在这里举行酒神节呢？因为古罗马遗迹Baños de Valdearados浴场中心有一块巨大的酒神主题的马赛克拼图，保留非常完好。酒神出现在浴场里是不是有点奇怪？对古罗马人来说一点都不奇怪！
纵情声色的古罗马人，用葡萄酒来替代不一定洁净的泉水和井水，葡萄酒就是他们的日常“饮用水”。在微醺状态下的古罗马人过着声色犬马的生活。2000年过去了，当地的布尔戈斯人在这个古罗马遗迹上庆祝酒神节，自然是要放纵地享受酒水之乐的。
参加庆祝的民众会打扮成古罗马时代的样子，有酒商现场提供大量免费的葡萄酒。政府会组织一些传统手工艺匠人，穿上古罗马时代的衣服，在活动现场打铁、烹饪、插花，复原当年热闹的古罗马市井面貌。不过，最重要的还是要让大家享受到古罗马人狂欢酣畅淋漓的快乐！那就是：烤肉+美酒！
活动现场会有架起巨大的转盘烤肉架，大块大块的肉排在炭火上旋转，5欧元就可以买到一斤重的牛肉或羊肉排。这是地方政府补贴的狂欢活动，政府补贴了提供酒水肉食的商家，目的就是压低酒水肉食的单价，让市民在不伤害钱包的前提下，可以尽情的“消费”，尽情的“吃喝玩乐”。真的是一场深得古罗马人享乐生活精髓的狂欢节。
地点：Baños de Valdearados古罗马浴场. 布尔戈斯（Burgos）
时间：8月15、16日之后的第一个周末
Fiesta popular del vino de Jumilla
泼酒节
穆尔西亚和瓦伦西亚算是欧洲的水果生产基地，西班牙销量最好的平价水果酒和果汁品牌大多来自穆尔西亚。在穆尔西亚的Jumilla小镇，8月的最后10天，整整10天都是葡萄酒、大鱼大肉加音乐的纸醉金迷。穆尔西亚消费水平比其他大区略低，来这里狂欢，意味着有限的预算可以获得最大的满足。
在这场旷日持久的狂欢节中，每天都有不同主题的花车游行。当然，最隆重的游行就是狂欢周最后一天的葡萄酒主题游行。30多个团队不仅设计了葡萄酒为主题的彩车，一路上还会随时送上免费的葡萄酒，狂撒各种糖果。除了盛装的彩车队伍，所有围观群众都要穿上一身白。等到花车游行结束，只要你是在市中心大广场上，就会有葡萄酒从四面八方向你喷射而来。当地酒庄赞助了海量的葡萄酒，有人拿着高压水枪站在高处向下面的人群喷射血红的葡萄酒，路人也可以手持水枪，甚至拿着不锈钢杯子，从路边的酒桶里灌装葡萄酒，向路人随意喷洒。那场面非常像咱们中国傣族的泼水节，只是在这里，泼的不是水，而是葡萄酒。所有身穿白衣的人，最终都会被葡萄酒染成红色。哪怕身上有一块白色，大家都不会放过他，使劲向他喷酒，直到所有人都全身粉红！
地点：Jumilla，穆尔西亚（Murcia）
时间：8月最后10天
9月
Fiesta de la Vendimia
葡萄丰收节
从9月开始，西班牙各地陆续开始举行规模不一的葡萄丰收节（Fiestas de la Vendimia）。葡萄丰收节，顾名思义就是庆祝葡萄丰收，感谢圣母和守护神赐予的风调雨顺。在各个葡萄酒产区的主要城市里，葡萄丰收节的活动内容都大同小异。在城市最大的广场，会有大人或小孩穿着传统服饰，在大木桶里踩碎刚采摘来的新鲜葡萄。然后是持续几天的狂欢，有各种美食摊位、音乐会和手工作坊。
比较有特色葡萄丰收节，大米良推荐是巴利亚多利德（Valladolid）的丰收节。除了丰收节标配的给游客打卡拍照的特色项目，丰收节的高潮是超大型海鲜饭烹饪现场。几口直径超过3米的大锅在中心广场全天不停加料烹煮，据说，这几口大锅可以同时供给4000个人的海鲜饭食量。我们虽然吃不了几碗海鲜饭，但看看这烟火气也是很幸福的。
另外比较有特色的葡萄丰收节是在萨拉戈萨的Cariñena小镇，这里有一个神奇的喷泉。喷泉喷出来的不是水，而是葡萄酒。这座葡萄酒喷泉一年之中大部分时间都在冬眠，只有在葡萄丰收节的第一天，当地葡萄酒酒庄们一起祭拜圣母，感谢天赐葡萄丰收。行完这一番大礼之后，喷泉才会开始喷涌葡萄酒，葡萄酒水流而下填满整个喷泉的底座池子。
如果你要追求更有历史感和规模更大的葡萄丰收节，那自然要去丰收节起源的地方：拉里奥哈的省会洛格罗尼奥（Logroño）。
Fiestas de San Mateo (Logroño, La Rioja)
圣马太葡萄酒节
西班牙历史上葡萄丰收节起源于拉里奥哈地区，其历史还要追溯到12世纪。
12世纪的时候，洛格罗尼奥（Logroño）的经济和人口都得到了长足的发展，其行政级别总算从村落（publo）变成了小镇（Villa）。人口规模达到小镇（Villa）级别，地方政府就可以申请属于自己小镇的法定节日，举行规模盛大的狂欢活动。由于拉里奥哈地区都以葡萄种植和葡萄酒酿造为生，洛格罗尼奥（Logroño）选择每年9月葡萄采摘的时候，举行庆祝活动以感恩天主圣母护佑葡萄丰收。因为有葡萄种植园主和酒商出钱筹办这场活动，这场庆祝活动成为小镇每年里花钱最多也是最热闹的活动，规模逐年增加，花样也不断翻新，逐渐成为一场远近闻名甚至惊动首都马德里的大型庆祝活动。1818年，西班牙国王费尔南多十二世圣谕昭告天下：洛格罗尼奥9月的葡萄丰收节可以代表西班牙全国葡萄酒从业者向圣母、葡萄种植守护圣人，葡萄酒酿造守护圣人的致礼。洛格罗尼奥9月葡萄丰收节成为全国性节日。为了和一个真正的圣人挂上钩，当地政府决定选择9月21日圣马太日作为丰收节的固定日期。
为什么选择圣马太呢？不是因为圣马太是四大福音书作者，而是因为耶稣在召唤圣马太时，他正在大摆筵席。同时，圣马太还是罗马帝国犹太行省的税务官。保护纳税人还喜欢摆宴席搞狂欢，很符合酒庄的期待：少缴税，大家多高狂欢消费葡萄酒。于是，每年9月21日圣马太日就成了洛格罗尼奥葡萄丰收节，节日名字也改成了圣马太狂欢节。在1956年，当地人为了淡化宗教色彩让节日更贴合主题，开始使用“Fiestas de la Vendimia”（葡萄丰收节），这个称谓被其他葡萄酒产区使用，成为当今最流行的名字。
这场盛大的节日从12世纪其就吸引着西班牙各地酒友，不仅仅因为热闹，最重要的是：有免费的酒喝！在持续一周的狂欢周里，不同的酒庄、不同的小区都会举行集体餐会，免费向所有人提供不限量一种叫 Zurracapote的水果酒。这种酒简称为Zurra，主要成分是红葡萄酒、桃子、柠檬、橙子和肉桂。酒被装在一个陶土的尖嘴酒壶里，所有人都是提起酒壶，长长的壶嘴对着自己，隔空将酒倒进嘴里。
地点：洛格罗尼奥（Logroño）
时间：9月21日
FESTA DE LA FIL·LOXERA
根瘤蚜虫节
在加泰罗尼亚的起泡酒产区佩内德斯（Penedes）内的SANT SADURNÍ D'ANOIA小镇，在9月7日8日两天，会举行跟刘蚜虫姐 （FESTA DE LA FIL·LOXERA）。听起来是一个很奇葩的节日，1887年蔓延欧洲的根瘤蚜虫毁灭了许多葡萄园，给南欧葡萄酒产区带来覆灭性的灾难。但人类总是能在重大灾难后东山再起。SANT SADURNÍ D'ANOIA小镇的根瘤蚜虫节就是庆祝人类战胜了根瘤蚜虫的侵害，也希望通过这个极具仪式感的庆祝活动，可以永久地驱逐根瘤蚜虫。
两天的庆祝活动中，白天是音乐、美酒和美食。入夜之后，许多人会装扮成蚜虫涌上街头，同时出现的还有举着旋转火球的人，驱逐这些葡萄藤的害虫。街上的行人也可以加入驱赶蚜虫。当晚活动的高潮是几只巨大的蚜虫出现在街头，一组组火炮开始朝天燃放，人们即刻进入狂嗨模式。
地点：SANT SADURNÍ D'ANOIA，加泰罗尼亚（Catalunya）
时间：9月7日8日