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阿根廷老藤名莊——菲麗 Achaval Ferrer

作者:夏桑園酒業

菲麗酒莊(Bodega Achaval Ferrer)由 4 名阿根廷人和 2 名意大利人合夥創立,因其 2011 年的阿塔米拉單一園馬爾貝克幹紅獲得帕克 99 分而一舉成名,是當時阿根廷得分最高的葡萄酒之一。

阿根廷老藤名莊——菲麗 Achaval Ferrer

“菲麗酒莊已經成為阿根廷的頂級酒莊”。

——羅伯特·帕克

1998 年,來自阿根廷的曼努埃爾•費雷爾米内蒂(Manuel Ferrer Minetti)、聖地亞哥•阿卡閥•陂雛(Santiago Achaval Becu)、馬賽洛•維多利亞(Marcelo Victoria)、迪亞哥•羅所(Diego Rosso)和來自意大利方的提香(Siviero)、羅伯托(Roberto Cipresso)建立了菲麗酒莊。

阿根廷老藤名莊——菲麗 Achaval Ferrer

菲麗酒莊雖然是一個新興酒莊,卻因拯救被遺棄葡萄園,而擁有許多百年馬爾貝克老藤,這使得酒莊能夠釀造出表達産區獨特風土的葡萄酒。

阿根廷老藤名莊——菲麗 Achaval Ferrer

這些老藤葡萄園位于陽光明媚的山坡上,擁有天然優越的地勢條件。

葡萄藤年齡越大,能夠表達的風土特色越多;老藤本身産量更低,加上酒莊還會通過剪枝等控産,葡萄更加複雜濃縮。

阿根廷老藤名莊——菲麗 Achaval Ferrer

酒莊奉行尊重風土、盡量減少幹預的原則。在整個釀酒過程中尊重并儲存葡萄的天然個性,進而釀造出純度高、表現力強的葡萄酒。

阿根廷老藤名莊——菲麗 Achaval Ferrer

釀酒廠在發酵過程中幾乎不控溫,在裝瓶之前也不進行澄清或過濾。

阿根廷老藤名莊——菲麗 Achaval Ferrer

酒莊有 3 大葡萄園

阿根廷老藤名莊——菲麗 Achaval Ferrer
阿根廷老藤名莊——菲麗 Achaval Ferrer
阿根廷老藤名莊——菲麗 Achaval Ferrer

酒莊葡萄酒共 5 大系列,其中單一園系列是酒莊的旗艦酒,這個系列是 3 款馬爾貝克,分别對應上文的 3 大葡萄園。

阿根廷老藤名莊——菲麗 Achaval Ferrer

米拉多單一園馬爾貝克幹紅(Finca Mirador)誕生于一個被榅桲、橄榄樹和迷疊香環繞的地方,這款葡萄酒以其美味而著稱,回味優雅,有無限的陳年潛力。

貝拉維斯塔單一園馬爾貝克幹紅(Finca Bella Vista)是酒莊所在地,葡萄園開闊。這款酒以光滑精緻著稱,芳香優雅,回味無窮,多汁的酸度非常突出。

阿塔米拉單一園馬爾貝克幹紅(Finca Altamira)出自阿塔米拉,這是一座氣候極端的山峰。這款酒的香氣從紅色與黑色水果到花香,再到香料與礦物質味,豐富、新鮮、複雜、迷人。

阿根廷老藤名莊——菲麗 Achaval Ferrer

值得一提的是,菲麗酒莊的阿塔米拉幹紅已經連續 3 年入圍葡萄酒權威雜志《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)百大葡萄酒名單。

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