近期，2022中國（長沙）新消費城市峰會在長沙舉行，藍河乳業董事長陳立韬分享了新消費時代企業打造品牌力的“藍河經驗”。
通過“走出去，引進來”戰略，藍河乳業開創綿羊奶全新品類，憑借稀缺奶源、更多天然營養、易消化吸收、國際化全産業鍊布局、滿足年輕消費群體營養需求更新等優勢，築高競争壁壘，成為更多媽媽的營養選擇。
2021年，藍河乳業以1502%的增速被世界知名會計事務所德勤選為紐西蘭近5年來增速最快企業。在2021年全球乳品創新大獎評選中，藍河綿羊奶粉入圍最佳嬰幼兒營養奶粉，綿羊奶産業也完成了從“璞玉”到“美玉”的轉變。
開辟高端營養新賽道
“消費者在哪裡，品牌就在哪裡。”藍河乳業認為，放眼全球，乳制品是競争最激烈的領域之一。行業集中度進一步加強，市場飽和同質化高，消費者對産品标準更挑剔，催生奶粉品牌向高端化、細分化演變。在此過程中，新品類不斷湧現，綿羊奶便是其中代表。
藍河奶源地。
近年來，國内外市場對綿羊奶制品的需求越來越大。綿羊奶是天然小分子和A2蛋白，易于人體消化吸收，但産量僅占全球奶産量的1%。奶源的珍稀性使其在海外市場深受偏愛，綿羊奶酪等高品質乳品在歐洲、美國等地區和國家已經暢銷多時。
看準綿羊奶潛力，藍河于2015年全資收購位于紐西蘭的Blue River Dairy（紐西蘭藍河乳業），并推出全球首款嬰幼兒配方綿羊奶粉，這一年也被稱為全球綿羊奶商業化元年。
為進一步整合全球綿羊奶産業資源，2016年10月，藍河乳業收購意大利Alimenta公司，并斥資購置裝置、引進工藝，開發D90羊乳清粉原料，完成了綿羊配方奶粉從鮮奶、乳清液體的源頭把控，到産品生産、品牌營銷的全産業鍊營運，大幅度提高了生産效率和品控能力，尤其在高品質D90綿羊脫鹽乳清粉的供應上形成了資源優勢。
跻身出口增速最快企業
藍河乳業董事長陳立韬認為，在雙循環發展新格局下，品牌長紅需要産品力、管道力、數字化力、品牌力等全方位驅動。藍河乳業作為綿羊奶品類的開創者，洞察到年輕消費者對營養更新的需求，通過前瞻性布局建立起資源壁壘和領先優勢。
作為新興高端品類，綿羊奶粉增長迅猛。全球知名咨詢公司歐睿國際2021年釋出的《綿羊奶市場發展趨勢報告》顯示，中國綿羊奶市場正以超50%的速度增長，預計未來将繼續保持每年20%左右的高速增長。高學曆、高收入群體更願意為高品質産品買單，他們中的新媽媽也更傾向于為寶寶選擇綿羊奶配方奶粉。
另據aBeacon（資料服務商：個燈）新媽媽洞察報告調查結果，95後媽媽更傾向借助科普健康類應用形成自己的專屬育兒觀，不再盲目聽從他人建議。對比80後媽媽，她們更願意為寶寶嘗試新鮮事物，選擇“門檻值”更為寬廣。同時，新生代父母中超八成不在意價格，更願意為高品質産品買單。
在新生消費力量帶動下，藍河乳業站上了綿羊奶産業風口。資料顯示，綿羊奶粉2019年銷售額增長50%以上。2020年，羊奶粉市場銷售額預計達到100億元，其中藍河位列中國綿羊奶品類銷量第一。2021年10月，藍河以1502%的增速被德勤評選為紐西蘭近5年來增速最快的企業。近兩年天貓618、雙11，藍河連續跻身嬰幼兒羊奶粉品類銷量前三。
創新滿足全家營養所需
盡管在羊奶粉市場占得了一席之地，但藍河仍在不斷創新，豐富綿羊奶産品矩陣。
藍河國際羊乳營養研究中心聯合紐西蘭皇家農科院、意大利卡利亞裡大學等，形成中國-紐西蘭-意大利科研布局，聚焦新營養新配方開發研究，不斷達成産品疊代更新。這條從奶源調動、品質管控到研發創新的完整國際化産業鍊，已成為藍河快速發展的有力支撐。
藍河國際羊乳研究中心。
研究證明，綿羊奶的β-酪蛋白與A2奶相似，消化舒适性更好。早先，藍河乳業聯合紐西蘭皇家農科院通過綿羊奶成人臨床實驗驗證了綿羊奶的消化吸收優越性。并且，基于對羊水解蛋白的研究成果，藍河乳業首次完成大規模試産，新更新的工藝流程能夠可靠并較為經濟地大規模生産羊水解蛋白原料。藍河工廠還擁有十分嚴苛的紐西蘭RMP安全認證，對産品品質、生産環境、運輸車輛，甚至工廠中的房間空氣實行嚴格檢測，以確定藍河奶粉高端品質。
第四屆進博會上，藍河乳業首次參展就攜其全球産業鍊布局成果亮相，如嬰幼兒産品的藍河綿羊奶粉、藍河春天羊、藍河姆阿普，以及兒童和成人營養線的系列綿羊奶粉産品悉數亮相。藍河方面向新京報記者透露，将不斷延展消費人群，覆寫全生命周期營養所需，創新開發有機羊嬰配奶粉、綿羊乳鐵蛋白奶粉和深度水解綿羊奶産品、綿羊奶奶酪等，挖掘品類深度價值。
藍河綿羊奶粉系列産品。
在2021世界乳品創新獎評選中，藍河入圍最佳嬰幼兒營養乳制品獎。該獎項評委 Marcelo Pereira de Carvalho表示，“綿羊奶粉是嬰幼兒奶粉市場的新藍海，而藍河是全球乳粉市場上開創綿羊奶粉品類的先驅者。”
文/郭鐵 圖/企業供圖
編輯 祝鳳岚
校對 趙琳