#冬日生活打卡季#紅果醬做起來吧！[握手]記得從我年輕時開始，每年這個季節總得做幾次紅果醬，因為爸媽愛吃，孩子喜歡，我的

#冬日生活打卡季#

紅果醬做起來吧！[握手]

記得從我年輕時開始，每年這個季節總得做幾次紅果醬，因為爸媽愛吃，孩子喜歡，我的同僚也很歡迎。

今年是第二次做了。如果你感興趣也動手試一試吧。[捂臉]

1，适量的紅果洗幹淨（我一次用一斤半左右）。

2，用手摘去柄，用小刀去掉蒂。

3，用手捏開紅果，用刀尖把核去掉。

4，把整理好的紅果肉入鍋加水，大火燒開。

5，鍋開後轉中火／小火，加入适量的冰糖／白糖，煮15一20分鐘。

6，如果稀，稠度掌握不好，可以将果湯倒出部分，備用。

7，為安全最好關火，用勺子背兒把紅果碾爛。細膩程度根據自己口味來決定。

8，上火再煮一會，不停攪拌三，五分鐘。如果想口味更好可以在關火後加點蜂蜜。

9，把紅果醬放入容器中，待溫度不太熱蓋好蓋子，等涼了放冷藏室。一個左右沒問題。

冬季還可以做金桔醬，檸檬醬，對嗓子疼，咳嗽都有不錯效果，煙民們用上效果佳！[捂臉][玫瑰]