南宋詞曲作家李元基雲："雨軟桑黑，風麥齊。"
清代乾隆地說："小麥幼苗就是小麥幼苗，小麥穗也是正畸的。"
此刻是北方小麥吐花的季節，一片無望的綠色麥田，一根杆子秀出的麥枝繁衍生息，嗅着暮春風雨中從麥花飄來的縷縷香氣，我們似乎能夠聞到那種金色的小麥香味，然後會聞到一籠子裡白色的鋤頭那醇厚甜美的香味。
小麥在前秦時期就已經是一種重要的作物，在我國最早的詩集詩冊中，有很多關于小麥的詩句，比如衛風蜀鼠：
淺鼠，沒有食物我的小麥！三歲的女婿莫一德。
死者将去女人，主顯藥的國家。勒古勒國家，我是直的。
"風大"
我在野外，我要做我的小麥。
七月多風：
重荞麥，荞麥。
魯松宮：
沉重，幼稚的小麥。
"三中"：
采摘小麥？城市的北部。
"山上有一個大麻"：
山上有小麥，還有一個童國。和孩子們呆在一起，喂他們。
小麥根植于祖先生活的方方面面，其美麗無處不在。
小麥的美麗在于它的綠色之美。經過寒風雪霸淩的鎮壓，春回綠麥綠油，光亮，一看一眼，心中突然充滿了生機和全新的生命感。南宋的陸瑜在《閑置》中說：
村子周圍的小麥苗苗郁郁蔥蔥，柔軟的桑椹滿是陌生人的疲憊。
蔣偉也在揚州慢唱：
十裡在春風中。制作綠色小麥。
小麥生長的地方，是彎道和煙霧的故鄉。南宋楊萬裡在北原看麥子，感受不禁湧上鄉下無窮無盡：
麥田被種下，陽岸被種下。
風從平地上往下看，雨水從池塘裡下來。
南宋"，在隐居于世後，唱起了《農歌謠》：
小麥綠大麥黃色，綿羊腸周圍有田間沙道。
岸邊一開始是滿滿的，塵土飛揚的一家人的米飯已經香了。
麥楊花了，點綴微香味淡淡的懷舊，宋正剛忠在"眼前的事情"的感覺：
暮春風光被稱為山家，房子的角落裡長滿了綠葉。
薄薄的晚雲在雨中稀疏地飄揚，一點小麥顫抖着淡淡的花朵。
如果畫一幅小麥素描，南宋金石龔的《小麥》是最生動的，也是最動人的人：
雲層伴随着雨水，四個郊區的樹木。
東風和春天，依然帶着花藥的芬芳。
歲月不能駐紮，看夏漫長。
在即将經過的陵墓小麥中，宿霧一直是黃色的。
醬汁煮熟了，牆上聞起來有沸騰湯的味道。
李偉就在門口，先是當官倉庫失靈。
小麥綠黃，會成熟，滿懷喜悅的農民将幾株新小麥做成小麥粥，味道新，嘗到一種辛勤得到一點甜味的産品。但翺翔的農村鼎地寶也上門催促租房，小麥收割先到官倉。無論是支付皇家糧食，還是談論果肚，小麥根植于農民的血液中，豐富的道歉似乎非常重要。是以，漢朝的一首古歌是用悲傷的聲音寫的：
高田種植小麥，這些小麥在很長一段時間内都不會被刺穿。
這個男孩在另一個國家，他并不害羞。
然而，成熟季節的小麥那種金色的光影畢竟讓人眉毛都喜極而泣，就連古代詩人也不得不贊不絕口。
北宋歐陽樹贊："三陰天十字吊路，麥穗随風秀田。"
南宋楊萬裡路："麥穗黃剪刀，豆子是綠色的。"
宋人姚祥吟唱道："忙碌的春天過了很多天，還要聽報紙上的麥黃。"
南宋詩人舒躍祥也寫道："大麥先祭祖，麥為餅賽天神。"
小麥成熟在眼前，農民首先用新麥新谷物祭祀祖祭的田神。他接着寫道："小麥是快樂，小麥是空的說唱。"鳥兒沒什麼可吃的，餓着肚子，看到人們吃麥子和歌聲。他在這裡寫的是鳥兒，麥子成熟了，連鳥兒都在歌舞，充滿了喜悅。
詩聖杜甫在麥子裡會成熟，還勸告宮廷攔住士兵，"俞麥煮熟了，想把王師安息。"韓雄曹的最後一代在煮小麥的季節，在派兵到萬城時，規定："大小要是學校，哪裡有麥田，但都有踐踏者，而且全部斬首。"我不認為他的馬被吓壞了，他跳進麥子裡，打破了一大片麥田。然後剪頭發生成頭，宣揚三軍："踏麥，本當斬首指令，剪頭發更換。"是以三軍都處于震驚狀态，他們服從了軍隊的指令。可以看出，小麥從古至今在籽粒格局中起着重要的作用。
農業諺語雲："杏黃，田間小麥。"小麥進入市場日夜繁忙，快打快，快，快進倉。小麥收獲季節，是農民們全年最忙碌的時候，我家鄉地區被稱為"麥口"、"小麥收割如火"，龍口抓食、搶種子，在沒有機械化的情況下，一切都受人畜資源收割的時代，小麥收割如男女老少都全力以赴地投入戰鬥。唐代詩人白居儀的名著《看麥》生動再現了唐代農民無所畏懼的熱度，不怕辛苦，撿麥的場景：
天家閑置月少，五月人忙。
晚上南方刮起了風，麥子是黃色的。
女士和阿姨吃飯，孩子拿着鍋肉。
和吉田一起去，丁莊在南港。
足夠熱氣騰騰的夏日空氣，回燃的天窗。
我不知道它有多熱，但這是一個漫長的夏日。
有可憐的女人，把胳膊放在背上。
右手，左臂懸臂籃筐。
彼此傾聽，傾聽悲傷。
天家失稅，撿這個來填補饑餓。
現在我他公德，曾經沒有農場唱歌。
璐璐三百石，老人有多餘的食物。
讀這個私人的内疚，不能忘記。
最後一句話的心裡沾沾自問，不讓莊稼耕種，不了解我們農民的食物，也為此感到難過？
北宋長詩鄭偉也寫了一首長詩，記載了農民收麥的艱辛、農民生活的艱辛和農民的同情心，這些都是可悲的：
小麥和人類一樣深，到處都是。
一根莖，一根莖五六尖。
谷物又大又強壯，是它的三倍。
他滿載着汽車，厭倦了這個頭銜。
田野的大地方，山丘升起。
這位女士和阿姨趁着天空，撲向嘈雜的街區。
窮人隻剩下他們的孩子。
農民已經受益，他們不能因為死亡的年齡而氣餒。
去夏天的浮屋，草率的幸運沒有死。
為了彌補損失，可以存儲支架。
雲朵問小麥收割，滿滿的奧菲。
這不是州長的好事，政治化是很自然的。
沒有一個農民勤奮，跳蚤也不是。
茲加田公仁，湯澤到時間。
消滅小偷和騾子，麝香很厚。
約爾的人民，永遠不要忘記天堂的恩賜。
舒躍祥在南宋末年誕生于亂世，雖然風起落落，依然在奮鬥，為人民在熱氣騰騰的水中歌荱苖而呼喚。他曾經寫過一首詩，标題很長，其中一首《小麥收割的歌謠》，用樸素、直白的俚語，細膩生動的白筆手法描述了小麥收割的場景：
姐姐抓麥子，姐姐抓小麥，姐姐拿着籃子去拿。田野停滞不前，橫斷續續，東西方都是陌生人。嶽母被燒焦了，爆料了。而現在麥子煮熟的婆婆也一樣，擔心蛋糕燒焦的孩子不吃。松開，村裡滿是田地的雨下沒辦法，生活不習慣新衣服，兩條腿泥漿一步步深。脫下你的長袍，穿上兩條腿高，搭配Lang的九分款襯衫。天頭鶴之額，脫着衣服挂着樹步橙色......
現在，已經基本進入了農業機械化時代，小麥收割、造粒、返倉等環節變得一體化，在先進的農業機械中快樂地開車，通過短時間即可完成，農夫的臉上不再充滿苦澀的喜悅，而是最終呈現出一種舒适的光芒。但小麥依然是最基本的懷舊元素，小麥原色是我們同樣的膚色，它磨掉的味道，不管發酵、烹饪、油炸，不管面包、蛋糕、面條、包子、餃子，甚至小麥為主的釀造或寡頭或醇厚的老酒，讓我們嘗到無窮無盡、回味無窮。
當然，小麥不僅長出詩意，更能滋養愛心，在青麥田裡，在金色的麥浪中，我們可以做很多令人心碎的事情。并聽流行歌手李健自唱那段鄉村風"風與麥浪"——
在藍天下的遠處
有金色的小麥波浪
你和我就在那裡
一個愛的地方
當微風吹來收獲的味道
吹到我的臉上
想想你的軟話
我濕潤了眼睛
井。。。它。。。隻是嗯...它。。。它不是
是的，小麥是我們最原始、最真實、最純潔的愛。聽着李健輕盈随意的大段嗡嗡聲，我的眼睛總會出現小麥幼苗的綠色，小麥波浪翻滾的場景，蒙太奇般的蔓延那張小麥色的身體建臉，回想起一幕麥子般的美麗鄉村愛情......
- 作者 -
劉啟瑞，男，山東鹿城市資深文學愛好者，出版了散文集《那年之歌》、《鄉愁是彎曲的藍月亮》和小篇小說集《河東河西》。