又去超市買了一盆石頭 花蛤
早上去了一趟超市，人還真多，我買了肉和魚，當然少不了一盆花蛤，7.99一斤，買了2斤。
本來想按照往常那樣做辣的（圖4），突然想到美食家@使用者名175678789 介紹的正宗做法，那就一分為二，一蛤兩吃，一半按我原來的做法焯水辣椒醬炒制，一般按照友人指點我個人了解炒制（圖5）。
我以前的做法焯水後-熱油放調料 蔥姜蒜辣椒小米辣麻椒糖辣醬鹽（圖6）.
按照高人指點做法: 鍋中放少許油放入辣椒蔥，我還放了點姜，下入生花蛤直接翻炒，我稍加了一點點水，蓋蓋，一會就看到花蛤都張開了口，湯汁也基本上收幹，裝盤（圖8）。
家人來當評委，都說友人推薦的那種好吃，更鮮[比心]
我心想那太好了，這種方法最省事，佐料也簡單，我說那以後就這樣做了[大笑]，但是家人又說，辣的也想吃[捂臉]
這不給自己找了事，一個蛤蜊要做兩種口味，哎
清炒的蛤蜊真的很鮮，不用放鹽都有味道，尤其是盤底湯，千萬不要浪費[比心]
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