#頭條創作挑戰賽#印度三哥太奇葩了，全世界都在忙着消滅槟榔，他們卻大量種植，這究竟是為什麼？難道印度老百姓們不怕得癌症嗎？随着人們對自身健康的注重以及對槟榔的認識越來越深，逐漸意識到槟榔的危害性，尤其前段時間某一人因吃槟榔患癌過世，更是給人們敲響了警鐘。但令人奇怪的是，其他國家紛紛摒棄這種果實的時刻，印度依然在大肆種植，這究竟是怎麼回事？
首先咱們先來看看印度槟榔到底有多少？根據世界糧農組織的統計，在上世紀90年代初的時候，印度的槟榔産量不過25萬噸，但到了2020年俨然突破90萬噸，增長勢頭相當可怕，穩居世界第一。而在全球範圍内，種植槟榔的國家僅僅隻有11個，根據資料顯示，除印度外，其他所有國家槟榔産量總和都不抵印度。這種現象不少朋友們就疑惑了，在槟榔越來越不受待見的時候，為什麼他們還在大量種植？反其道而行之的印度人究竟是欲意何為？
衆所周知，槟榔的害處很大，現在人們已經逐漸摒棄這種食物，關于吃槟榔患癌的說法也越來越多，導緻人們對槟榔不再熱衷，可印度卻依然在大量種植。第一個原因便是經濟效益，去年世界糧農組織的資料顯示，印度槟榔單價最高的時候能賣到46塊錢一公斤，即便在價格最低潮也能賣到32塊錢一公斤，當地人一畝地就能收6000塊錢，跟常見的農作物花生相比，花生每畝隻能收800多塊錢，足足多出了7.5倍。其次，吃槟榔是東南亞國家興起，其後傳到了印度，根據資料顯示，全世界大概有6億人吃槟榔，其地位僅次于煙酒咖啡。印度老百姓也逐漸養成了吃槟榔的習慣，無論男女老少無一不吃，他們不僅僅是槟榔生産大國，更是消費大國，還有更重要的一個原因，那就是在印度吃槟榔甚至有宗教意義，作為根深蒂固的宗教大國，可想而知戒掉槟榔對他們來說有多困難了。
既然講完了印度大肆種植槟榔的原因，那咱們來看看印度槟榔和我們吃的槟榔有何不同？簡直是天差地别，印度槟榔竟然是紅色的，這究竟是怎麼回事？其實剛采摘下來的槟榔是青色，果實都是成串生長，然後勞工會把槟榔打掉，接下來印度女人就要登場了，用刀熟練地把皮去掉，随後就要把槟榔果放進大鍋裡蒸煮，以及用印度黑莓煮出來的紅色湯水進行染色，而去掉的槟榔皮也沒有浪費，成了現成的燃料，煮熟後撈出曬幹，就變成了我們在網上經常見到的印度特色紅槟榔了。
看到這有朋友們問了，為何他們吃的是槟榔果實，而我們大多吃的都是槟榔皮呢？其實是槟榔皮的方式源于湖南，是一種幹食法，幾百年來都是這種吃法，是以廣泛流傳到了全國各地，雖然果皮會降低緻癌風險，但奉勸大家還是少吃的好。說回印度槟榔，為了發展槟榔事業，印度人民可謂是花樣百出，研究出了各種各樣的槟榔吃法，什麼帶火的，帶冰的，一股腦就往顧客嘴裡塞，逐漸形成了印度一道獨特的風景，不少遊客專門奔着吃槟榔去的，甚至還有雕刻藝術家專門雕刻槟榔，還邊騎摩托邊雕刻，我算是服了。對此大家有什麼看法？歡迎留言讨論。