真菌門生物
一、真菌的經濟用途
1.食物 中國有800多種真菌可以食用，很多味道鮮美、營養豐富、個體肥大，比如蘑菇、香菇、口菇、猴頭菇、木耳、銀耳等。
2.醫藥 有超過100種真菌具有抗癌作用，可以藥用的真菌非常多，比如茯苓、靈芝、竹黃等。
3.工業方面 利用酵母、曲黴、毛黴等菌類用于釀酒，效果良好；真菌還用于化工、造紙、皮革等；酵母分解石油中的石蠟，降低石油凝固點；人們還利用真菌提取生長激素，刺激作物生長。
4.腐爛樹、枯枝敗葉中的真菌能分解木質素、纖維素，淨化環境，而且在促進物質循環上比細菌更有用。
有時候真菌對人類是有害的，比如導緻食物發黴、人類皮膚病等，黃曲黴毒素導緻人類肝癌，毒蘑菇緻人死亡等并不少見。
二、真菌的主要特征
1.營養體 真菌的營養體少數是單細胞，大多數是分枝的絲狀體，每條叫菌絲合起來叫菌絲體，菌絲是管狀體，有分隔或者沒有隔，低等真菌無隔，有多個核，高等真菌有橫向的隔，有1-2個核；在真菌在生活史中，菌絲會交織成一些組織，這是真菌的營養結構或者繁殖結構，常見的有根狀黴索、子座、菌核，統稱菌絲組織體，它們主要作用是完成從營養到繁殖階段的過渡，在環境惡劣時候休眠然後等待環境好轉後萌發成菌絲或者真菌實體。
2.營養方式 真菌營異養方式生活，有的真菌菌絲進化成了各種吸取的器官，寄居在活的動植物身體上直接依靠菌絲細胞的高滲透壓從寄主身上吸取養分；有的真菌能分泌分解酶，可以把動植物屍體分解吸取養分；根瘤菌則是和植物共生的真菌。
3.真菌的細胞 大多數真菌細胞具有幾丁質組成的細胞壁，有成形的細胞核，細胞質中有大量的細胞器，細胞質中儲存大量的糖、油、蛋白質；少數細胞還具有各種色素。
4.繁殖方式 真菌通過營養繁殖、無性繁殖、有性繁殖等方式繁殖。
營養繁殖就是一些單細胞真菌通過細胞分裂繁殖，有些真菌菌絲産生節孢子或者芽孢子繁殖。無性繁殖就是真菌通過産生大量無性孢子進行繁殖；有性生殖中低等真菌可以通過配子結合成合子，或者産生精子和卵然後配合成卵孢子。
三、真菌的主要類群
真菌的類群包括1萬多個屬，12萬多個種，按照安茲沃斯的分類，把真菌門分成五個亞門：分别是鞭毛菌、接合菌、子囊菌、擔子菌、半知菌。前兩亞門真菌是低等真菌，菌絲沒有橫隔，中間兩亞門是高等真菌有橫隔，最後一亞門也是高等真菌，但是沒有發現它有有性階段。
1.鞭毛菌亞門 本亞門真菌除少數是單細胞外，大部分是分枝的絲狀體，營養體時期細胞無間隔，隻有在繁殖期産生間隔，無性繁殖時候産生具有鞭毛的能遊動的孢子，這是本亞門典型特征；有性生殖時候産生卵孢子和休眠孢子。比如水黴就是本亞門的典型代表，它生活在魚鰓、破損魚皮、死亡的蝌蚪上，對魚類危害很大。
2.接合菌亞門 這個亞門的真菌是無隔多核細胞形成的菌絲體，無性生殖時候産生靜态的孢囊孢子，有性生殖時候是配子囊配合，配子形成合子，這個亞門是真菌從水生向陸生過渡的群體。典型代表是匍匐根黴菌，也叫黑根黴或者面包黴，發生在面包、饅頭等多澱粉的食物上，使得食物發生黴變。
3.子囊菌亞門 本亞門的真菌種類很多，除酵母菌類是單細胞外，其它都是多細胞，這些細胞有單核或者多核，多細胞的種類是菌絲并且有橫向間隔壁；無性生殖時候單細胞的酵母菌類出芽繁殖，多細胞的進行孢子繁殖；有性生殖時候，産生子囊，合子在子囊内減數分裂産生子囊孢子，子囊孢子處在真菌的實體中，實體形态是這個亞門進一步分類的根據。這個亞門的典型代表是酵母菌和赤黴菌，酵母菌是單細胞低等子囊菌，而赤黴菌寄生在小麥、大麥、燕麥等禾大學上，對農作物危害很大。
4.擔子菌亞門 本亞門是高等的陸生真菌，營腐生、寄生都有，可食用有毒的都有，和人類關系密切；它們是多細胞的有機體，菌絲有橫隔，菌絲分成初生、次生、三生菌絲體這三種；擔子菌的無性生殖通過産生節孢子、芽孢子、分生孢子等方式完成，有性繁殖是通過擔子孢子通過體配完成。擔子菌的實體叫擔子果，有傘狀、星狀等多種形态。典型代表是玉蜀黍黑粉菌使得玉米患黑粉病；黑木耳、香菇、猴頭菇是美味的真菌類食材；靈芝是珍貴的藥材。
5.半知菌亞門 這個亞門也叫不完全菌，大多是發達的隔菌絲，是單倍體；它們隻能以包子方式無性繁殖，還沒有發現有有性繁殖的情況。半知菌有1800多屬，26000多個種，其中300屬是農作物和森林十分有害的病原菌。比如稻田中常見的稻瘟病菌，是危害稻子最嚴重的真菌，有可能導緻稻田顆粒無收。
四、真菌門的起源和各亞門的親緣關系
真菌是菌物界一份子，而菌物界和動物、植物有着共同的原始祖先，隻是進化方向不同。鞭毛菌亞門産生遊動的孢子，水生，接合菌亞門和其菌絲相似，隻有靜孢子，這是結合生殖的特征，也是水生向陸生過渡的标志；子囊菌亞門有包囊、合子過程，更适合陸生，可能是接合菌進化而來；子囊菌亞門為陸生，次生菌絲為雙核，擔子菌被認為是從子囊菌進化而來。
