南韓人很喜歡做小菜，餐桌上除了主菜以外，還有各種盛着小菜的碟子，各式小菜中不是隻有大家常見的韓式泡菜，還有各種涼拌菜和煎炸食品。
（圖檔來自ins）
今天就給大家介紹兩道常見的韓式小菜的做法，一個是香辣爽口的拌黃豆芽，一個是醬豆腐。
拌黃豆芽
南韓餐桌上，肯定少不了“拌豆芽”這道小菜啦！香辣爽口，非常開胃~
（圖檔來自YouTube）
所需食材:
豆芽150g-200g，鹽半勺
腌料：鹽¼勺，辣椒粉1勺，蒜泥半勺，蔥末2勺，香油1勺，芝麻鹽1勺
制作方法:
1. 在鍋裡放入600ml水和半勺鹽
（圖檔來自YouTube）
2. 開鍋後，放入黃豆芽煮4-5分鐘（不要蓋上鍋蓋）
（圖檔來自YouTube）
3. 撈出黃豆芽瀝幹水分，放入碗裡
（圖檔來自YouTube）
4. 碗裡放入腌料（鹽¼勺，辣椒粉1勺，蒜泥半勺，蔥末2勺，香油1勺，芝麻鹽1勺）拌勻裝盤即可
（圖檔來自YouTube）
超魔性醬豆腐
所需食材：
豆腐、大蔥、青椒、洋蔥
制作方法：
1. 一塊豆腐切小塊，吸幹水分
（圖檔來自YouTube）
2. 适量大蔥、青椒、洋蔥切碎備用
（圖檔來自YouTube）
3. 鍋裡倒油，放入豆腐煎至兩面呈金黃色
（圖檔來自YouTube）
4. 把切好的大蔥、青椒和洋蔥放入碗裡，倒入适量水和醬油（醬油和水比例是1：1），再放入2勺料酒、1勺糖漿攪拌均勻
（圖檔來自YouTube）
5. 把煎好的豆腐放入保鮮盒裡，放一層豆腐澆一層調好的醬汁，最後把所有的醬汁都放進去，撒上一層芝麻，豆腐入味就可以吃啦~
（圖檔來自YouTube）
感興趣的寶寶試着做一下吧~