現在到了四月中旬，很多路邊攤和燒烤攤位也都出來了，美食愛好者最愛的季節即将到來。就在上周末，Dr.X在下班回家的路上，看着路邊的燒烤攤辱罵了很久，但理智和常識終于讓Dr.X不被吐口水。
當時，燒烤攤主正在做螺絲，一個大頭，看起來很美味。但仔細觀察，螺釘似乎出了問題...
想想近幾年的一些新聞報道，不禁冷了回來，趕緊報道。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道"8">"誘惑"</h1>
這是2017年的新聞，當時一位網友前往大理，吃了一個"醬汁快閃店"。雖然隻有五個，但付出了沉重的代價。
在接下來的半年裡，她腰部穿刺了六次，吃了十幾盒驅蟲劑，前後打了300瓶，甚至終止了懷孕......
為什麼一些普通的田間堅果會付出這麼高的代價？
因為她吃的不是普通的田間螺絲，而是"福壽螺絲"！
如果你已經注意到，你可能會在這個季節在河岸，田野的溝渠裡，甚至在一些公園裡的河流裡發現一些茂密的東西，可能是這樣的：
這些粉紅色的卵看起來有點像田間蝸牛，但它們比田間蝸牛大。其實這些都是福壽螺絲的蛋，如果你住在南方，這些應該很熟悉。
雖然福壽螺絲的名字很"中國"，但實際上它是被引入該物種的。當中國在1981年引入時，許多人都是為了希望變得富有而長大的，因為他們身材高大，吃得好。
不久之後，福壽出現在中國街頭的餐桌上。但很快，福壽螺絲事故！
許多人在吃了福壽螺絲後還有其他不良反應，如腦膜炎。
由于參與事故的人數越來越多，2003年福壽螺絲釘被列為外來入侵物種，并被禁止列入表格。
但請上帝容易送上帝困難，我們仍然低估了福壽螺杆的生存和擴散能力，這些年福壽螺杆不斷泛濫，特别是在春夏節，也是福壽螺絲爆發的旺季。
雖然福壽螺絲釘被禁牌多年，但仍有不少非法商家為了節省成本，福壽螺絲作為普通田間螺絲出售。特别是一些夜攤和燒烤攤位，也成為福壽螺絲打得最重的地區。
2006年5月，北京市一名34歲男性在出現肩痛、頸部僵硬、頭痛惡心等症狀後，被診斷患有嗜酸性細胞炎性腦膜炎。然後，在短時間内，超過100人被診斷出患有此類症狀。
原來是一家四川知名餐廳，原來用海螺代替了福壽螺絲。像往常一樣，堅果應該在開水中煮20分鐘，然後才能食用。但是，由于福壽螺絲烹饪時間長了會失去味道，是以隻煮了3-5分鐘就會放到桌上。
最終，超過160人感染了廣州管狀線蟲，成為北京的重大突發公共衛生事件。
随後，全國水産市場也開始對福壽螺絲進行檢查。廣東、上海等地均責令禁止銷售福壽螺絲。
<"pgc-h-right-arrow"資料軌道"8">悲劇仍在繼續</h1>
雖然當地衛生部門一直在宣傳扶首螺絲的危害，并嚴格檢查扶首螺絲的擺在桌面上。但由于福壽螺絲和普通的現場螺絲如此相似，以至于一時難以區分，最終的悲劇仍在發生。
2009年，在北京福壽螺絲事件發生僅三年後，福壽螺絲再次出現在當地的餐桌上。
2020年4月，這名7歲男童出現頻繁頭痛、嘔吐等症狀，因高燒入院。在轉移到一些醫院後，原因尚未得到診斷。經腦脊液高通量測序，被診斷為顱内寄生蟲感染，導緻所有罪魁禍首為扶首螺釘中的"廣州管圓線蟲"。
興趣和人性永遠無法重新對稱，X博士确信，吃福壽螺絲的悲劇不會在這裡結束。當我們浏覽一些社交平台時，我們仍然能夠看到一些公開交易福壽螺絲的文章。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"8">廣州管圓線蟲</h1>
如果仔細看以上内容，應該已經發現真正的疾病是"廣州管圓線蟲"這種寄生蟲。
廣州管圓線蟲，又稱嗜酸性粒細胞，增加腦脊髓性腦膜炎。
起初，廣州管圓線蟲被小鼠用作繁殖溫床。但是當卵子發育成幼蟲時，它會從小鼠排出體外，并在遇到fushou螺絲後進入螺釘。此時，福壽螺絲将成為中間主機。
當廣州管圓線蟲進入人體時，它們會突破腸壁進入血液，然後進入大腦。
到這個時候，它還沒有結束，幼蟲将寄生在我們大腦的中樞神經系統中，并繼續生成和繁殖。結果，感染者會出現頭痛，發燒和其他症狀，在嚴重的情況下會出現失明，癱瘓，癡呆，甚至死亡。
統計資料顯示，一個扶首螺釘含有多達3000-6000個寄生蟲。
當然，福壽螺絲在徹底烹饪的情況下，可以吃。但是我們外出就餐的時候，很難保證餐廳會徹底煮熟的福壽螺絲，因為福壽螺絲徹底煮熟後味道會差很多，是以大多數商家都會冒險。
此外，并非所有地方的福壽螺絲都感染了廣州管圓線蟲。但是因為我們無法确定它是否被感染，是以最好不要吃它！
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌迹""8"和法向場蝸牛的>是如何區分的</h1>
區分的方法其實很簡單：
外觀：天神高，頭尖;福壽螺杆扁平
顔色：福壽螺絲顔色黃色，田間螺絲藍棕色
頭部：福壽螺絲常大于天壽螺絲
口感：天壽經過長時間的燒焦後，細膩的絲杠具有很強的耐燒性，即使長時間燒焦後味道也很脆
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"8">這個螺絲不能吃</h1>
這種螺絲稱為編織螺紋螺絲，一般分布在浙江、福建和廣東沿海地區。
織線線本身不産生毒素，但由于它是一種腐爛的動物，它會攝入一些有毒的貝類、魚、蝦和藻類等食物。經過長時間的積聚，更多的毒素積聚在螺紋中。
編織線中的毒素主要是麻痹性贻貝和河豚毒素，是以吃完編織線後，頭暈，四肢麻木，中毒等症狀，甚至死亡！
是以，衛生部于2012年釋出了一項通知，禁止銷售和消費編織堅果。
< h1級""pgc-h-arrow-right-"資料軌道""8">這些食物不應該生吃</h1>
黃疸：無論是家養還是野生，體内都有下颌線蟲。颌線蟲進入眼睛時會導緻失明，進入大腦時可能是緻命的。是以黃疸必須煮熟！煮熟了！
淡水魚刺身：很多人喜歡吃生魚片，但要記住，如果是淡水魚生魚片做的，一定要小心吃！因為淡水魚生活在淡水環境中，即使離開水面，體内的寄生蟲也不會死亡。廣西有一個人因為經常吃淡水魚刺身，肝髒上長出上百種瓜狀昆蟲。
"三點煮"牛排：有些人喜歡三點熟牛排，從安全衛生的角度來看是極不推薦的，因為它很容易被牛縧蟲感染。牛縧蟲很長，可以達到4-8米長。
用嘴啃皮：皮膚很容易感染水中常見的寄生蟲，尤其是皮膚是寄生蟲受害最嚴重的部位，是以吃的皮膚一定要煮熟，不要用嘴啃皮！
<h1類""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""8">Dr.X說</h1>
說了這麼多，并不是這些食物不能吃，而是它們是建立在熟水上的！即使是福壽螺絲和編織螺絲，煮熟後也可以放心。
隻是有些人在追求口味的同時，卻不想做飯，這真是自我放縱！