大家好，這個是我家剛剛從烤爐房拿出來的新鮮的桂圓肉幹。很多人說他們家的是純天然的太陽曬幹的。新鮮的桂圓肉含有糖份，剛剝殼的桂圓肉水份很高，直滴水，蒼蠅螞蟻擁蜂而來，衛生大家可想而知。另一方面人工，現目前在鄉村都是殘弱的勞動力，一個人一天最多能剝100斤桂圓肉，100斤曬幹才是七斤左右，每天還要收和曬，南方雨水特别多，每天一場雨，空氣朝濕，對于水份充足的桂圓肉，兩天到三天溫度沒有一定去掉水份，桂圓肉就會壞了。如何少量遇到天氣好，那是可以做到，隻是量非常少，或者是一個家庭勞動力非常充足情況。用烤爐可以控制溫度，衛生方面更好，也更加減少與外界空氣中塵土與蒼蠅接确。
博白桂圓肉幹
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