很多人可能不知道其實經濟不怎麼發達的印度，他們的國家海洋資源非常豐富，其中尤其以漁業資源為主，說出來可能會讓很多人吃驚，印度竟然是世界第二大漁業資源生産國，說的簡單點就是他們國家的海鮮非常多！多到價格都便宜到底！今天小編就帶你們看看其中的一種稀奇古怪的海鮮，看看他們是怎麼料理的。
這個印度男子手上的這種龍蝦你們見過嗎？小編還是第一次見過這種奇形怪狀的龍蝦，真要說的話，這種生物能算龍蝦嗎？看上去怪可怕的。
原來這種海鮮确實是龍蝦的一種，俗名琵琶蝦、拖鞋龍蝦、九齒扇蝦，廣泛分布于印度以東太平洋熱帶和亞熱帶海區，包括非洲東海岸到紅海，南亞，中國和日本以及菲律賓，印度尼西亞和澳洲西海岸的北部半島。九齒扇蝦肉味鮮美，可以以各類方式烹煮，包括炸、煮、蒸、煎、炒。
首先印度人的處理方法是先将蝦肉剝出來，因為這種龍蝦的外殼非常堅硬，先處理過後料理了吃起來比較友善。
直接切掉頭部扔掉，然後将蝦尾的中間堅硬的骨頭剪短，可以看到裡面的蝦肉非常飽滿，白白的，應該很好吃。
将蝦肉整個從蝦尾中剝出來備用，就照這個樣子将剩餘的琵琶蝦蝦肉全部處理出來。
當然，印度人做菜，少了什麼也少不了咖喱和番茄！事先早就熬好的咖喱番茄汁已經在等待蝦肉的來臨了，在我們看來還真是暴殄天物啊，這麼鮮的海鮮為什麼要和咖喱番茄一起煮？
最後的成品就是這樣一坨坨的東西，感覺印度人做的菜好多都是這種模樣，分都分不清，配上一個煎餅還是用手抓着吃嗎？看完後小編明白了一個道理：沒有咖喱粉，洋蔥，蕃茄的美食不是印度美食！你們說呢？