山竹是一種原産于東南亞的水果，以其多汁、細膩的質地和微甜的酸味而備受推崇，自古以來就在馬來西亞、婆羅洲、蘇門答臘、東南亞大陸和菲律賓種植。曾經跟随鄭和下西洋的馬歡，在其所著的《瀛涯勝覽》一書中這樣描述山竹： “mang-chi-shih（源自馬來語 “manggis”），肉白、口感酸甜，核大。“
（圖源：Wiki）
1855 年，山竹被引入英國溫室，随後在歐洲各國及歐洲殖民地廣泛種植。英國人發現，山竹在西印度群島（今中美洲各國），尤其在牙買加生長得非常好。于是英國植物學家将山竹廣泛引種在瓜地馬拉、洪都拉斯、巴拿馬和厄瓜多。
随着英國人的足迹來到東南亞，他們發現印尼的種植環境比中美洲的環境更好。于是山竹落地印尼，随後跟随商隊紮根在泰國。如今世界上要說山竹在哪裡長得好、産量高，人們紛紛說，一定是泰國和印尼了！
中 國 山 竹 進 口
中國雖然在海南有山竹種植區，年産量也在逐年遞增。但是中國消費者仍然對泰國山竹情有獨鐘。下圖為 2011 - 2021 年中國山竹進口量變化情況。
（圖源：ITC）
從上圖我們可以看出：中國進口的山竹 90% 以上來自泰國，2019 年是近十年來進口量最高峰。自新冠疫情開始以來發，中國對面向東南亞國家的邊境口岸實行關閉、零新冠政策。在高壓環境下，泰國山竹受管控影響，對華出口量連續下降。
據泰國農業部統計，2022 年泰國山竹總産量預計同比增長 38%。雖然泰國2022 年多次受惡劣天氣影響，各類水果紛紛減産，但山竹卻是個例外，不僅沒有減産反而産量略有增加！
2022 年 5 月，受中國西南地區口岸的高壓防控影響，泰國山竹在口岸出現大量擁堵，導緻水果腐壞、品質下降，許多出口商不得不在中國邊境就地處理，導緻山竹價格下降。下圖為 2011 - 2021 年中國山竹進口額變化情況。
（圖源：ITC）
從圖上得知，2019 年中國山竹進口額為近十年的最高峰。對比進口量來看，自疫情開始以來，進口量逐漸下降，進口額雖然在 2020 年略有下降，但是在 2021 年卻回升至接近 2019 年的水準。
其中原因在于 2021 年中國山竹産量不足，中國消費者對于口感優秀的泰國山竹需求較高。泰國趁此機會将出口額提高，是以出現了進口量減少但進口額增加的局面。
泰 國 山 竹 小 知 識
這裡給大家科普一些關于泰國山竹的知識：
1、泰國東部的山竹産季從每年 4 - 6 月，6 月為高峰期；南部産季從 7 月持續到 9 月，8 月為高峰期。
（圖源：Google Earth）
2、泰國山竹産區位于泰國東部和南部，以南部省份居多。在這些省份中，有泰國榴蓮的主産區，位于東部凸出位置的三省 —— 尖竹汶府、羅勇府、達叻府。
3、泰國南部的山竹種植是混合作物種植中的一個組成部分，而泰國東部的山竹種植者，是商業規模的單一作物果園。
4、泰國新鮮山竹主要出口中國大陸、日本、加拿大，冷凍山竹主要出口美國和日本。
（圖源：Wiki）
總 結
1、中國山竹進口額（量）的 90% 來自泰國；
2、2019 年是中國山竹進口額（量）的最高峰時期；
3、泰國山竹分為東部種植區和南部種植區，東部産季為每年 4 - 6 月，南部産季為每年 7 - 9 月；
4、泰國山竹出口分為兩類：新鮮山竹出口中、日、加三國，去中國的量最大；冷凍山竹出口美、日兩國，去美國的量最大。
資料來源：
ITC
泰國農業推廣部
泰國農業部
泰國農業合作社部