提醒大家：三伏“吃涼不吃寒”，牢記“吃5物忌3事”，平安過伏天

這幾天的天氣應該大家也感受到了，除了熱沒有其它。有些地方的氣溫甚至超過了四十度，有人說還沒有到伏天呢就已經感受到超級熱了，這要是進伏還不要把人熱化了？

其實早在古時，文人們就有對三伏炎熱的描述，唐代詩人劉禹錫就寫過“金數已三伏，火星正西流”，另外一個大詩人白居易也寫過“是時三伏天，天氣熱如湯”，可見此時的高溫酷暑，自古都是讓人受不了的。

三伏天在飲食上要注意些什麼？老一輩人提醒三伏“吃涼不吃寒”，牢記“吃5物忌3事”，平安過伏天。

三伏天“吃涼不吃寒”，牢記“吃5物忌3事”，平安過伏天。

苦夏難熬，人們容易感到身體乏力、疲倦，更會出現胃口下降不思飲食的情況。正因如此，在漫長的苦夏開始時，自然要吃點好的才能熬過炎熱的酷暑。

北方有句俚語很流行，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，一來有麥收後嘗新的意思，二來在提醒人們，夏季飲食不能含糊，而且進入伏天後人們容易食欲不振，吃點餃子可以開胃解饞，另外餃子的形象和元寶有點像，是以人們入伏吃餃子也有“元寶藏福”的意思，吃餃子象征着福氣滿滿。

入伏之後還要多食鯉魚、黃鳝和河蚌，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，三伏天适當喝一點鯉魚湯也有助于祛濕開胃；民間關于黃鳝有“小暑黃鳝賽人參”的說法，小暑過後正是鳝魚最肥美的時候，此時吃鳝魚也最為滋補；這個時候的河蚌非常好吃，屬性為涼性的河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。

綠豆也是三伏天必備的清涼解暑之物，廉價又解暑的綠豆湯是中國人在夏天最愛的清涼解暑之物，三伏高溫天氣人出汗多，，使機體因丢失大量的礦物質和維生素而導緻内環境紊亂，而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素可以及時補充丢失的營養物質，以達到“清熱解暑”的治療效果。

除了要記得在三伏天吃以上五種食物之外，三伏天對于飲食也有些禁忌：

1、不能吃冰冷的食物 三伏天天氣太熱，很多人為了貪一時涼快吃冰冷的東西，在三伏天要盡量不吃冰冷的食物，吃冰凍的食物很容易讓胃腸受涼，出現腹痛、腹瀉等不适;

2、忌吃重油重辣之物 三伏天是一年當中暑濕最嚴重的時間，是以在飲食上主要以清淡為主，可以吃點苦味，但一定要記住忌辛辣油膩，不能吃過多的燒烤、重油重辣之物；

3、在三伏天要少吃腌醬菜，在衆多家庭飯桌上常常離不開腌醬菜，而這些小菜在制作過程中普遍使用苯甲酸和山酸等人工合成防腐劑，那些名額超過國家标準的腌醬菜将對人體造成一定的傷害。

以上介紹的三伏天飲食禁忌希望大家能夠引起重視，要對自己的健康負責，此外還要注意做好防暑工作，避免在烈日下暴曬，要多休息，多喝水，養成良好的生活習慣，希望本文對大家有所幫助。