1、大石的榮耀之災
大石蛞蝓分布于中俄之間的黑龍江，常年在河道遊泳，不靠近淺海，是典型的淡水物種。大石，氣質兇猛，體量巨大，牢牢占據了黑龍江食物鍊的頭把交椅，被譽為"淡水之王"。
令人擔憂的是，今天的達斯蒂亞裡人口已經萎縮得如此之多，以至于它被列入世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄，并被評為"極其危險"。2019年被列入我國農業部門編制的《人工繁育國家重點保護水生野生動物名錄》，側面反映大石鲱魚的情況不容樂觀。
相比大石目前處境的慘淡局面，達氏大悲淪的曆史也輝煌了。中國對大石鲶魚的記錄可以追溯到前秦時期的《周宋淹沒詩集》一書中，書中寫到"有蛞蝓和蛞蝓"，這裡的鲶魚指的是臘腸犬。
後來，"茂石草木鳥獸魚稀疏"進一步指出了大石鲶魚的奇妙食用價值，書中将其描述為"可蒸，也為贻貝，兒子可以醬汁"。這意味着大石鲭魚的肉可以與湯一起煮熟，味道鮮美，而且魚和米飯可以搭配，分層放入罐中，密封腌制，長期儲存，易食用。
魚子醬最後能做成魚子醬，現在魚子醬受到消費者的追捧，已經到了不歸路的地步，也加入了世界頂級美食的行列，在國際上被譽為"黑金"。
雖然大石的蜻蜓在曆史上早已成名，但長4-6米，體重400-1000公斤的龐然大物，古老的漁網、漁船要抓住它們并不容易，是以近兩千年來，大石蜻蜓的數量極其穩定，無憂無慮地遊動黑龍江。
轉折點發生在清朝康熙時期。滿族進入海關後，繼續元朝每年進入公大的制度。大石的無刺、肉質、白腸、酥脆的特性，迅速征服了宮廷貴族的味蕾。康熙迪對大石的贊美，給它起了個名字"婷"，這就是達名字的由來。
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為了友善宮廷群衆随時品嘗到的鲶魚，清朝專門設立了"鬥牛烏拉門總經理"部門，魏偉還負責捕撈大石，一年四季不間斷地送貨上門。兩百年的捕魚，受制于捕魚工具的落後，臘腸犬的數量并沒有大幅減少，造成根本性的影響，但無疑發出了一個信号，即臘腸犬是一種有價值的高端食材，值得一吃。
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2、達斯蒂亞裡瀕臨滅絕的原因
真正的責任是最近發生的事情，導緻這種情況的因素極其複雜。
大石鲱魚的美味和經濟價值是過度捕撈和減少數量的重要原因之一。如前所述，古代有将臘腸犬蛋制成魚子醬的傳統，到二十世紀初，許多國家開始出現魚子醬消費熱潮，甚至演變成一種高端的社交禮儀。
大溪鲱魚強大的繁殖能力，本來是為了适應環境，延續民族繁衍的需要，卻成為大量圍捕的導火索。達斯猛犸象成熟較晚，雌性通常等到16-20歲才能使腺體成熟。但雌性産卵量很多，一次性産卵量在20萬到400萬枚之間。有人曾經計算過，如果把雞蛋一個接一個地排幹，那将是130公裡之外。卵受精後，在15-18攝氏度的水溫下孵化幼魚隻需要5天以上。
2020.6.20 PM4.30 一條體長2米9米，體重約300磅的巨型受傷鲶魚
市場上魚子醬價格高，鮮魚卵價格不斷上漲，價格超過每公斤300美元，這在"黑金"方面并不算過高。最終的結果是，每年春天，當達斯蒂亞裡繁殖時，它在黑龍江收集了大量的圍欄，船隻，數十艘甚至數百艘現代漁船。捕獲大量腹部凸起的雌性，然後通過剖腹産取卵，魚子醬要麼立即生産，要麼冷藏魚。
事實上，俄羅斯對達斯蒂亞裡的捕撈絕不是一件小事。開篇提到，大石的災變分布在黑龍江，而相當一部分分布在黑龍江的中下遊，特别是靠近海口的地方，雖然達的恍惚并沒有觸及大海。2004年，中俄正式簽署邊界協定，從黑龍江南北源頭到俄羅斯哈巴羅夫斯克的黑龍江和烏蘇裡江交界處，作為兩國的邊界，此後以下所有部分均歸俄羅斯所有，包括最終注入鄂霍次克海峽海口。
自清朝末期以來，俄羅斯通過不平等條約控制了黑龍江中下遊，開始了對達斯蒂亞裡的瘋狂捕撈，大量雞蛋被加工成魚子醬，運往市場擷取意外利潤。更糟糕的是，俄羅斯在其控制的地區建造了大量水電站和水壩，如吉雅河水樞紐和布雷亞河水電站，這無疑阻礙了達斯蒂亞裡的逆流。從長遠來看，很明顯，這對Daschle物種的交配和繁殖有負面影響。
黑龍江源風光001
另一方面，水質惡化和漁獲量減少也是臘腸犬數量減少的原因。黑龍江與中國長江、黃河、珠江相似，80年後大量現代化化工廠、冶煉廠、造紙廠興起，鑒于目前的情況，許多廢水、污水、灌溉用水幾乎沒有經過淨化處理，直接排入水中。水質惡化或魚類種群減少伴随着臘腸犬魚卵存活率的下降。
臘腸犬是一種典型的掠食性魚類，以底栖小魚和蝦為食，包括中國另一種稀有魚類鲑魚。大石的貓咪一次吞下幾十條魚，至少幾十磅，就像5-10磅的鲑魚，吞下一道菜。現實情況是，黑龍江的捕撈量已經大大減少，是以覓食大石更加困難，偶爾會出現無果腹的情況，自然會影響它們的正常繁殖。
正是這些因素的結合減少了臘腸犬的數量。2016年，漁業資源部門對中國黑龍江省大石鲱魚的現狀進行了調查，結果顯示，達氏鲭魚的數量僅占漁獲量的0.15%，瀕臨滅絕。
中國和哲魚皮部落
3、大石的現狀及保護措施
為了提高大溪鲱魚的種群數量，其實早在1997年，黑龍江省漁業魚類研究所就開始了大鲶魚的人工養殖，并于1999年首次人工幹預孵化出達氏幼苗，共有49萬棵樹苗投入黑龍江。
需要注意的是，大石在中國是一種受保護的動物，但也有漁民誤捕魚的案例。有時利潤較高的吸引，不是選擇釋放，而是直接銷售。
2014年，在黑龍江和松花江的交彙處，漁民在一次捕撈作業中意外捕獲了一條2.5米長、260公斤重的達斯蒂亞裡。幸運的是，終于被熱情的人群買下了6萬多高價，放回了黑龍江。
黑龍江魚亭，海龍江省佳木斯富源縣
2020年6月，黑龍江省回族區幸福鄉長發村的漁民捕獲了一隻2.9米、300公斤、300公斤、已經生長了30年的雌性。出乎意料的是，女性達斯蒂亞裡已經"懷上了一件六歲的盔甲"。黑龍江省漁業研究所立即派出兩名專家"照顧"即将生産的臘腸犬。經過一個多月的栽培，終于在人工生産的幫助下，成功孵化出9萬株幼苗，放飛黑龍江。
誠然，上述做法值得肯定和贊揚，但對于達斯蒂亞裡全體人民來說，毫無疑問，水車是付出代價的。此外，為了加速大石贻貝的繁殖，一些專家選擇将達氏蛞蝓和石氏蛞蝓雜交，從整體上看，可以達到更高的經濟效益，但從很長一段時間内，達氏的基因被破壞，有點粗心大意就會傳播到整個社會，而是選擇了慢性死亡的方法。
事實上，和鲑魚一樣，加強對黑龍江的保護，恢複生态是根本。同時與黑龍江上遊的蒙古國、俄羅斯下遊的統一保護措施進行談判，這是一個長期的解決方案。
原創：老高