牦牛是青藏高原最具特色的動物，藏語叫雅客，世界通稱為“yak”，與企鵝、北極熊是地球上僅存的三大源種動物。牦牛距今已有三

牦牛是青藏高原最具特色的動物，藏語叫雅客，世界通稱為“yak”，與企鵝、北極熊是地球上僅存的三大源種動物。牦牛距今已有三百多萬年的曆史，在青藏高原文化中流傳了幾千年，與高原人民唇齒相依。牦牛具有耐寒、耐缺氧、抗疲勞、抗紫外線輻射等特性，成為承載着高原文明的動物。全球95%的牦牛分布在青藏高原，約為1700萬頭。牦牛被譽為“高原之寶”，在曆史長河中牦牛不僅自己生存了下來，還幫助高原人在這片高原上生存了下來，高原人民衣食住行燒耕都離不開它，是以高原人說：“牦牛的全身都是寶”。目前，牦牛産業現已成為青藏高原畜牧業發展的支柱産業和富民産業。牦牛奶有“液體黃金”的美譽，也正是因為千百萬年通過進化而生存下來的來強大生命力，牦牛逐漸成為藏族人民心中勇猛和力量的象征，被奉為藏族地區的保護神，可以保佑人們健康如意、畜牧興旺。高原先民以牦牛毛或牦牛皮制成溫暖的衣物避體、避寒，制作成結實的帳篷遮風擋雨；覺得口渴饑餓就喝牦牛奶；覺得寒冷就燒牦牛糞取暖；迷路了就請牦牛來作向導。牦牛，是高原生态系統中最重要的一環。世世代代的藏族人民與牦牛保持着親密和諧的自然關系。