回老家摘了幾把黃皮果，太多了一下子吃不完，我來變個吃法不浪費，把它做醬吧，今天來嘗試一個冰糖黃皮膏，我也是先做足了功課，再動手操作的，果然成功了！
1. 清水加鹽和木薯澱粉把黃皮果洗得幹幹淨淨。
2. 瀝幹水分的黃皮果放進電飯鍋蒸屜大火蒸，蒸到果皮裂開就關火。
3. 晾涼了把果核擠出來，因為蒸熟的黃皮果開裂了，核很輕松就能被擠出來。
4. 把黃皮果和冰糖一塊放進鐵鍋裡翻炒，先小火，糖融化了把火調大點，炒到粘稠了轉小火再炒一會，感覺又稠又粘，又香又甜，就可以關火了。
就這樣，黃皮果膏就做好了，晾涼了裝進幹淨的玻璃瓶吧，可以存放半年，夏天喝水加進幾個黃皮膏，嗓子别提有多舒服了！
可以試試，盛夏裡送給家人一份清涼吧！
#我愛我家# #黃皮醬#
回老家摘了幾把黃皮果，太多了一下子吃不完，我來變個吃法不浪費，把它做醬吧，今天來嘗試一個冰糖黃皮膏，我也是先做足了功課， 
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