你見過水牛牛嗎？它的學名叫啥？
感恩老天，終于降下了今年以來的第一次有效降雨。幹枯的玉米苗使出吃奶的力氣來飲甘霖。就連消失了多年的水牛牛都出來狂舞撒歡。駕車的朋友高興地忘記了前方的道路，以為自己到了海邊！
我看到了兒時曾經吃過的美食——水牛牛。
那時候，隻要到了夏天，高粱苗子半人深的時候，遇到下雨天，特别是暴雨，地裡積l滿了水。不等雨停，大人小孩會拿着家裡提涼水的瓷壺，到地裡，特别是高粱棵子底下，去拾水牛牛。母水牛牛很大，滿肚子的子，公水牛牛有點小，但是它們的兩隻大牙闆，會攻擊拾它們的人，不小心就會被它咬住。它們還有兩條頭須，有點像戲台上演員頭上的雞雞靈！無論挨咬，還是滿身泥水，收獲無數隻水牛牛就是幸福的事情。
回到家，媽媽會用剪子把水牛牛的黑翅膀剪下來，它們的内髒很幹淨，用鹽水浸泡一會兒。媽媽會在大鐵鍋裡挖上一點豬油，切上幾刀大蔥，油熱炝鍋，倒入水牛牛翻炒，顔色就像現在人們常吃的龍蝦。香極了，遇上雨，餐桌上就多了一份美味佳肴，爺爺就酒的下酒小菜又多了一個硬菜。
可能是，近些年人們打農藥的原因吧。地裡原來常見的許多生物都沒有了。今天見到一隻真是太驚喜了，我舍不得拿回家，放生吧！讓它去找它的同類，繼續繁殖後代吧！
