近日，由茅台與蒙牛聯名出品的新款茅台冰淇淋在i茅台APP正式上線。
最低59元！醬香味冰淇淋上新了
醬香味兒的冰淇淋、年輕人的第一口茅台、能升值的冰淇淋……自茅台冰淇淋上線以來，多次喜提熱搜，如今茅台冰淇淋上新了！
圖源|i茅台截圖
據悉，此次推出的新款茅台冰淇淋，有青梅煮酒、經典原味和香草三種口味，價格每份分别為59/66/66元。僅用51分鐘，逾4萬支茅台冰淇淋銷售一空，銷售金額逾250萬元。
除了包裝長得像飛天茅台外，茅台冰淇淋當中也真的有茅台。
随着i茅台的上線，貴州茅台的營銷方式也開始越來越年輕大衆化。
“MOUTAIICECREAM茅台冰淇淋”商标國際分類為30類友善食品商标狀态為注冊申請中
據i茅台官微介紹，茅台冰淇淋屬于全乳脂冰淇淋，産品中特别添加了比例在2%左右的53度飛天茅台。
那，開車前吃茅台冰淇淋算不算酒駕？
對此，有從業人員表示，該冰淇淋可給未成年人品嘗，也不會影響正常開車。“吃完喝點水，或者等半個小時後再開車是沒問題的。”
茅台冰淇淋，究竟算冰淇淋還是茅台？
關于這種跨界産品，對于其界定網友也是衆說紛纭。其實從合法合規層面來看，冰淇淋和白酒所需要的生産經營許可證并不相同。
如果把茅台冰淇淋了解為食品，那麼在開始生産前就需要申請食品生産許可證；線上上、線下的合法銷售時，需要預先申請食品預包裝備案。
如果将茅台冰淇淋了解為茅台，那麼需要在生産前申請食品生産許可證，銷售時申請食品預包裝備案和酒類流通溯源資訊卡。
而據官方介紹，茅台冰淇淋是茅台集團首次推出的“白酒+冰淇淋”産品，也是目前唯一被冠以“茅台”的非酒類食品産品。
如此說來，隻需要申請食品生産許可證，并完成食品預包裝備案即可。
圖源|茅台冰淇淋官方宣傳圖
一般來說，上述資質辦理下來的時間大概需要30天，送出資料後食藥監會有核查人員在10個工作日以内來現場實勘，場地沒有問題即可下證。
辦理前您需要做以下準備
1、具備與經營食品業務相關的場所
2、具備食品經營相關的裝置或設施
3、具有食品安全管理相關的從業人員及制度
4、具備合理的裝置布局和工藝流程
需要辦理的材料
1、營業執照影印件，負責人身份證影印件
2、從業人員健康證影印件
3、經營平面布局圖+經營場所位置圖
4、餐飲類企業還需準備《餐飲制度》
根據《中華人民共和國食品安全法》要求，企業無證經營，将被沒收違法所得，并處以五萬元以上罰款。
如果企業想要從事相關業務，切記要提前做好時間安排。
來源丨八戒财稅
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