巨巨推薦!史上最好吃的6種啵啵合集,快收藏!哈喽~今天來分享好吃的6款啵啵~有紫薯、橙子、檸檬百香果、夢幻藍色、龍眼玫瑰、斑斓椰汁,做法簡單~味道卻不簡單~快來學呀
✅玫瑰龍眼啵啵
「食材」
龍眼、幹玫瑰4朵、木薯粉100克
「制作步驟」
1⃣️龍眼去殼去核➕少許水打成汁。幹玫瑰花瓣➕木薯粉混合。
2⃣️100克龍眼汁煮至沸騰倒入木薯粉中揉成團,捏成一顆顆小珍珠。
3⃣️水開後,倒入啵啵,煮至沸騰,再轉小火煮10分鐘,撈出過冰水,呈透明,加入牛乳就可以啦
ð¥¥ð¥¥ð¥¥【海藍啵啵椰汁】ð¥¥ð¥¥ð¥¥
ð食材:
蝶豆花3克、木薯粉90克、清水70克、糖10克、椰汁一瓶
ð«做法:
1⃣️蝶豆花➕水➕糖煮開,把蝶豆花夾出。
2⃣️倒入木薯粉攪拌成絮狀,揉成團,搓成小珍珠。
3⃣️水燒開,放入小珍珠煮10分鐘,撈出過冰水。
4⃣️放入椰汁ð¥¥,就完成啦
✅香橙啵啵椰奶
食材:橙子半個(橙汁100克)、糖30克、橙子皮2塊、木薯粉100克,檸檬汁少許
做法:
1⃣️橙子打成汁,過濾出渣,倒出100克橙汁倒入鍋中。
2⃣️加入糖,橙子皮屑,擠少許檸檬汁煮開。
3⃣️把橙子皮濾出,倒入木薯粉中,揉成面團,搓成一個個小珍珠。
4⃣️水開放入啵啵,煮10分鐘撈出過冰水。
5⃣️倒入愛喝的椰奶就完成啦。還可以搭配各種甜品,奶茶、冰粉等。
✅紫薯啵啵牛乳
食材:紫薯粉3克、清水100克、糖20克、木薯粉100克
1⃣️紫薯粉加清水稀釋,倒入鍋中➕糖煮至沸騰。
2⃣️倒入木薯粉中揉成面團搓成小球,水煮開放小球煮至浮起來再煮5-8分鐘,撈出過冷水就透明啦。
✅斑斓翡翠啵啵椰汁
ð食材:
斑斓汁100克、小蘇打 少許、白糖20克、木薯澱粉100克、椰汁1盒
ð做法:
1⃣️斑斓葉洗淨切小段,加入少量清水打成汁,過濾出斑斓葉渣。
2⃣️斑斓汁➕少許小蘇打➕糖煮至沸騰,倒入木薯粉中,揉成團,搓成小球。
3⃣️鍋中水煮開,放入啵啵煮沸騰再小火煮10分鐘,撈出過冷水裝入碗中,倒入椰汁ð¥¥即可。
✅百香果檸檬啵啵椰奶
食材:
百香果5個、檸檬2片、白糖30克、木薯粉100克
做法:
1⃣️百香果把籽過濾掉,檸檬切片。
2⃣️100克百香果汁➕白糖➕2片檸檬煮至沸騰倒入木薯粉中揉成團,捏成小珍珠。
3⃣️水燒開~倒入啵啵,煮至沸騰,再轉小火煮10分鐘,撈出過冰水。
4⃣️吃的時候倒入椰奶即可。