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巨巨推薦!史上最好吃的6種啵啵合集,快收藏!哈喽~今天來分享好吃的6款啵啵~有紫薯、橙子、檸檬百香果、夢幻藍色、龍眼玫瑰

作者:小秋甜品烘焙

巨巨推薦!史上最好吃的6種啵啵合集,快收藏!哈喽~今天來分享好吃的6款啵啵~有紫薯、橙子、檸檬百香果、夢幻藍色、龍眼玫瑰、斑斓椰汁,做法簡單~味道卻不簡單~快來學呀

✅玫瑰龍眼啵啵

「食材」

龍眼、幹玫瑰4朵、木薯粉100克

「制作步驟」

1⃣️龍眼去殼去核➕少許水打成汁。幹玫瑰花瓣➕木薯粉混合。

2⃣️100克龍眼汁煮至沸騰倒入木薯粉中揉成團,捏成一顆顆小珍珠。

3⃣️水開後,倒入啵啵,煮至沸騰,再轉小火煮10分鐘,撈出過冰水,呈透明,加入牛乳就可以啦

🥥🥥🥥【海藍啵啵椰汁】🥥🥥🥥

👉食材:

蝶豆花3克、木薯粉90克、清水70克、糖10克、椰汁一瓶

💫做法:

1⃣️蝶豆花➕水➕糖煮開,把蝶豆花夾出。

2⃣️倒入木薯粉攪拌成絮狀,揉成團,搓成小珍珠。

3⃣️水燒開,放入小珍珠煮10分鐘,撈出過冰水。

4⃣️放入椰汁🥥,就完成啦

✅香橙啵啵椰奶

食材:橙子半個(橙汁100克)、糖30克、橙子皮2塊、木薯粉100克,檸檬汁少許

做法:

1⃣️橙子打成汁,過濾出渣,倒出100克橙汁倒入鍋中。

2⃣️加入糖,橙子皮屑,擠少許檸檬汁煮開。

3⃣️把橙子皮濾出,倒入木薯粉中,揉成面團,搓成一個個小珍珠。

4⃣️水開放入啵啵,煮10分鐘撈出過冰水。

5⃣️倒入愛喝的椰奶就完成啦。還可以搭配各種甜品,奶茶、冰粉等。

✅紫薯啵啵牛乳

食材:紫薯粉3克、清水100克、糖20克、木薯粉100克

1⃣️紫薯粉加清水稀釋,倒入鍋中➕糖煮至沸騰。

2⃣️倒入木薯粉中揉成面團搓成小球,水煮開放小球煮至浮起來再煮5-8分鐘,撈出過冷水就透明啦。

✅斑斓翡翠啵啵椰汁

👉食材:

斑斓汁100克、小蘇打 少許、白糖20克、木薯澱粉100克、椰汁1盒

👉做法:

1⃣️斑斓葉洗淨切小段,加入少量清水打成汁,過濾出斑斓葉渣。

2⃣️斑斓汁➕少許小蘇打➕糖煮至沸騰,倒入木薯粉中,揉成團,搓成小球。

3⃣️鍋中水煮開,放入啵啵煮沸騰再小火煮10分鐘,撈出過冷水裝入碗中,倒入椰汁🥥即可。

✅百香果檸檬啵啵椰奶

食材:

百香果5個、檸檬2片、白糖30克、木薯粉100克

做法:

1⃣️百香果把籽過濾掉,檸檬切片。

2⃣️100克百香果汁➕白糖➕2片檸檬煮至沸騰倒入木薯粉中揉成團,捏成小珍珠。

3⃣️水燒開~倒入啵啵,煮至沸騰,再轉小火煮10分鐘,撈出過冰水。

4⃣️吃的時候倒入椰奶即可。

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